«Кухня со вкусом»: Торт "Спартак"
- Здравствуйте! Хочу предоставить на конкурс вкуснейший торт «Спартак»!
Тесто:
Мука -530 г.
Сахар – 180 г.
Сода – 1 ч.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Масло сливочное – 100 г.
Какао-порошок – 3 ст.л.
Мёд – 2 ст.л.
Яйцо – 2 шт.
Крем :
Масло сливочное – 250 г.
Сметана 20% - 100 г.
Сахарная пудра – 100 г.
Сахар и яйца перемешать.
Добавить мед, соду, сливочное масло, разрыхлитель, соду и какао. Все смешать в кастрюльке, растворить на медленном огне.
Довести до кипения, горячую смесь добавить в муку и замесить тесто.
Тесто должно получиться упругим
Накрываем его пищевой пленкой и убираем в холод на 1 час.
Каждый кусочек раскатать в тонкую лепешку, лучше всего это делать м/у двумя кусками пленки.
Выпекать коржи в заранее разогретой духовке при 180°С по 6 минут
Готовим крем: Масло взбить с сахарной пудрой
Добавить сметану
Взбить до однородного состояния
Очень важно! Масло и сметана должны быть комнатной температуры, иначе крем получится крупинками.
Собираем торт: На коржи равномерно нанести крем, украсить по вашему желанию и вкусу.
У меня верх и бока торта смазаны заварным кремом (желток – 2 шт.,молоко – 100 мл,сахар – 40 г.,мука – 1 ст.л., ванилин – на кончике ножа. Все хорошо вымешать (смесь должна быть без комков). Ставим в микроволновку на максимальную мощность( у меня 1000 Вт). Обязательно(!) через каждую минуту хорошо перемешивать!!!! Время приготовления: 3-4 мин.). Обсыпаем бока и верх обрезками от торта. Сверху укладываем кругом клубнику и поливаем глазурью. Ставим в холодильник минимум на 4 часа.
Для вас готовила Ирина.
10 4 |
Волгодонские школьники стали первыми в игре ЧГК среди команд...
15 апреля на площадке ЮФУ в г. Ростове-на-Дону состоялся региональный этап  ...
17.04.2024Кто он, всадник без головы?
Которую неделю город будоражит безголовый всадник на ревущем резаной свиньей мот...
13.04.2024Почему не отключают отопление?
В городе завершился отопительный сезон 8 апреля.Почему в квартирах его не отключ...
11.04.2024- В Волгодонске
- В центре внимания будут Львы, встречи со старыми знакомыми ожидаются у Тельцов, стресс возможен у Рыб: гороскоп на неделю от Нины 15.04.2024 Общество
- Погоня с последующим избиением водителя произошла в Волгодонске на Жуковском шоссе 14.04.2024 Происшествия
- В Волгодонске известному российскому боксеру Дмитрию Кудряшову подожгли автомобиль 13.04.2024 Происшествия
- Погоню с последующей дракой в Волгодонске прокомментировали в МВД 15.04.2024 Происшествия
- До пяти лет тюрьмы грозит поджигателю автомобиля Дмитрия Кудряшова 15.04.2024 Происшествия
- Тело 34-летней женщины было найдено под окнами МКД в Волгодонске вчера в 10:21 Происшествия
- «То есть они теперь в Волгодонске власть?»: муниципальные инспекторы сталкиваются с рукоприкладством во время рейдов по стихийным рынкам 15.04.2024 Политика
- Слив канализации в Мокро-Соленовский залив обнаружил волгодонец 13.04.2024 Письмо в редакцию
- В Волгодонске утвердили схему новых маршрутов №20М и №20Ш через третий мост 14.04.2024 АВТО
- Где в Волгодонске расположены 122 камеры слежения «Умного города» 17.04.2024 Общество
В России- Новости СВО: капитуляция Киева, ночные удары по Украине и рухнувший фронт ВСУ в Очеретино19.04.2024
- Принудительно катапультировал экипаж, а сам остался бороться за самолет: появилась версия гибели одного из летчиков Ту-22М319.04.2024
- Азербайджанец, зарезавший Кирилла Ковалева за замечание о парковке, задержан в Ростовской области19.04.2024
- «Снимаем рыдающую хачиху»: в Петербурге подростки до слёз избили школьницу на глазах у учителя19.04.2024
- «После серии прилётов начались пожары»: ВСУ нанесли массированный удар по трём регионам России20.04.2024
- Новости СВО: Украина атаковала пять регионов России, ВСУ попали в полукотёл20.04.2024
- Крушение Ту-22 в Ставропольском крае: что известно на данный момент19.04.2024
- Агата Муцениеце появилась на дорожке ММКФ вместе с известным ведущим, держась за руки19.04.2024
- Уже скоро? Мэр Харькова сообщил, что в городе началась настоящая паника19.04.2024
- Татьяна Овсиенко оправдалась за шокирующие кадры с собой на фоне слухов об алкоголизме19.04.2024