«Кухня со вкусом»: Манты на новый год!

«Блокнот Волгодонска» продолжает самый вкусный конкурс 2015 года. Поделитесь рецептом вашего любимого семейного блюда и сделайте шикарный подарок для вашей любимой кухни - новую обеденную группу, окно, линолеум и другие призы. Мы объявляем конкурс «Кухня со вкусом». Об условиях участия в конкурсе читайте ЗДЕСЬ.

- Готовить манты – легко и просто! Предлагаем Вам украсить праздничный стол прекрасным, ароматным блюдом. Давайте приготовим манты.

Тесто готовим как на пельмени, для него нужно:

600 гр муки

1 яйцо

2 ч.л. соли

300 гр воды

Начинка:

Говядина – 300 гр

Свинина – 300 гр

Лук – 4-5 головок

Соль, перец – по вкусу

Сливочное масло – 100 гр

Замешиваем тесто, откладываем в сторону и готовим начинку: режим мясо свинину и говядину в равных пропорциях кубиками 1х1 см, выкладываем в миску, солим и перчим. Лук режим кубиками (лука столько, сколько получилось мяса, можно даже побольше).

Раскатываем тесто, толщиной 2 мм, разрезаем на квадраты. 

 

Выкладываем мясо, лук, сверху кладем маленький кусочек (меньше пол чайной ложки) сливочного масла. 

Склеиваем манты и отправляем на 40 минут в мантоварку.

Вот и всё! Кушать подано! 

  

В новый год в один из мантов можно спрятать монетку, кому попадет – того ждет счастье в новом году. Только не забудьте предупредить о ней своих гостей. 

Для вас готовила Алёна