Ветеринары предупреждают об опасности поставки тухлой рыбы с Цимлянского водохранилища
Фото из сети Интернет
С 16 июля на Цимлянском водохранилище был открыт сезон т. н. «жарковской путины» – времени особо строгого контроля за качеством выловленной рыбы, сообщает сайт Областной станции по борьбе с болезнями животных.
За два месяца лета рыбаки вылавливают в акватории водохранилища почти 30% годового улова, но часто сохранность рыбы из-за жары вызывает нарекания. В это период вероятность приобрести тухлую или испорченную рыбу не только с рук, но и с прилавка магазина возрастает. До середины сентября ветеринары, рыбинспекторы и сотрудники правоохранительных органов будут проверять работу рыбаков и рыбцехов на территории Ростовской области. На особом контроле специалистов находится оборудования для охлаждения, хранения и транспортировки рыбы.
