Как за год выросла стоимость домашних пасхальных куличей в Волгодонске

Чтобы приготовить дома кулич год назад жители Волгодонска тратили 30 рублей, в этом году - 34 рубля.

До Светлого праздника Пасхи осталось чуть больше одного дня, и по традиции многие жители Волгодонска закупаются заранее куличами - пасхальным хлебом, символизирующим возрождение Иисуса Христа.

В связи с этим Федеральная служба государственной статистики по Ростовской области опубликовала среднюю стоимость  выпечки кулича на дому, которую плюс-минус можно применить и для волгодонской семьи. В публикации также приводятся цены на ингредиенты, необходимые для выпечки кулича и в 2020 году.

Стоимость пасхальной выпечки для донской семьи. Источник: Федеральная служба государственной статистики по Ростовской области

Так, испечь девять куличей в 2020 году можно было за 272 рубля 40 копеек, в 2021 году - за 307 рублей 40 копеек. Таким образом, на приготовление одного кулича в 2020 году донские семьи тратили 30 рублей 26 копеек, в 2021 году - 34 рубля 15 копеек. Эти цифры рассчитали, исходя из стоимости ингредиентов выпечки: молока, сухих дрожжей, муки, яиц, сливочного масла, сахара, изюма, ванилина и яичного белка.

Из всех этих ингредиентов не подорожали за год только молоко и изюм. Остальные продукты в цене выросли. Сильнее всего сахар, 300 грамм которого теперь стоит 14 рублей 40 копеек вместо 9 рублей 50 копеек, а также яйца: год назад шесть яиц можно было купить за 34 рубля 20 копеек, теперь - за 49 рублей 90 копеек.

Напомним, что ранее «Блокнот» выпускал отдельную публикацию о стоимости яиц в Волгодонске. За год их цена выросла на 47%, и их по праву уже можно называть «золотыми». На момент выхода публикации десяток яиц в Волгодонске можно было купить за 88 рублей. Месяц назад - за 79 рублей. Год назад - за 59 рублей.

Константин Прибрежный