"Кухня со вкусом": Праздничный плов из козы
«Блокнот Волгодонска» начинает самый вкусный конкурс 2015 года. Поделитесь рецептом вашего любимого семейного блюда и сделайте шикарный подарок для вашей любимой кухни — новую обеденную группу, окно, линолеум и другие призы. Мы объявляем конкурс «Кухня со вкусом». Об условиях участия в конкурсе читайте ЗДЕСЬ:
"Привет «Блокнот»! Пишет вам читательница Светлана. Хочу поделиться своим наивкуснейшим рецептом плова из козы! В таком виде это блюдо может стать коронным на вашем праздничном столу.
Что нужно для такого вкусного плова?
1 килограмм мяска. В нашем случае это козочка. Подойдет баранина или говядина.
500 грамм риса.
Пакет барбариса и зиры.
100-200 грамм белого изюма.
Секретный ингредиент — хлопковое масло!!! (150-200 грамм)Это чудесное масло создает на мясе аппетитную корочку и весь сок остается внутри!
Лук — 2 штуки, моркова — 2 штуки, чеснок один!
Конечно, соль-перец по вкусу.
Мяско режем на кусочки, перчим. В разогретый на сильном огне казан вливаем хлопковое масло. Доводим масло до кипения и укладываем в казан нашем мясо, перемешиваем и прячем всю эту красоту под крышкой.
Шинкуем лук полукольцами и натираем морковь на терке. Рису выписываем водные процедуры, пусть отмокает. Чесночек разделяем на дольки. Зиру нужно добавить сразу после того, как на мясе появится золотистая корочка.
Еще через 10 минут бросаем в казан лук и морковь.
Воду добавляем, как только заметим, что лук стал золотистым. Нужно влить так, чтобы вода была на 2 пальца выше мяса. Надо, кстати, убавить огонь. В это же время закидываем барбарис и 2 лавровых листика. Не забудьте поместить в рис зубчики чеснока. Через час тушения вкуснейший плов будет готов. Приятного аппетита!
4 4 |
- В Волгодонске
- Гонки, качалки и «жизнь по кайфу»: кто такой Магомед Гапизов, который находился за рулем автомобиля, сбившего насмерть двух студенток в центре Волгодонска 13.09.2025 Общество
- 22-летнего водителя «Ауди», сбившего насмерть двух 17-летних студенток, задержали: возбуждено уголовное дело 13.09.2025 Происшествия
- Через два с половиной года Магомед Гапизов, скорее всего, выйдет на свободу! Таков российский закон 14.09.2025 Общество
- Гонщик летел на огромной скорости, подростков раскидало как куклы: первые минуты после смертельной аварии на проспекте Строителей 12.09.2025 Происшествия
- «Прощайте, родимые!»: Волгодонск готовится к похоронам жертв ночного гонщика на проспекте Строителей 14.09.2025 Общество
- Девочки на самокате погибли при столкновении с машиной в центре Волгодонска 12.09.2025 Происшествия
- Откупился 10 тысячами: сбивший насмерть студенток в Волгодонске Магомед Гапизов ранее неоднократно привлекался за ДТП 15.09.2025 Общество
- Номера уже исчезли: появилось видео черной «Ауди», водитель которой насмерть сбил девочек в Волгодонске 13.09.2025 Общество
- Волгодонцы несут цветы к месту гибели сбитых ночным гонщиком девушек на проспекте Строителей 13.09.2025 Общество
- «Доченька, пошли домой!»: хватающие за сердце кадры прощания с убитой ночным гонщиком девочкой 16.09.2025 Общество
В России- Гениальный ход Путина: такого в НАТО точно не ждали — таинственные фигуры на военных учениях напугали Лондон17.09.2025
- Свингерские вечеринки и тайная комната для секса: Полина Диброва высказалась об откровениях мужа 17.09.2025
- «Пострадают только Украина и Польша»: жёсткое предсказание Жириновского становится реальностью17.09.2025
- Вызов Москве, «сюрприз» Киеву: Борис Джонсон вынес приговор Украине, не оставляя шансов17.09.2025
- Новости СВО: хаос в Купянске, Украина бросает на смерть пенсионеров и отвергает мирный план Путина и Трампа17.09.2025
- Катя Гордон уличила Полину Диброву во лжи после интервью: «Это байка любой любовницы»17.09.2025
- Сбылось еще одно предсказание Пригожина: «Польша вздрогнет, а дальше будет интереснее…» – что предрек основатель ЧВК «Вагнер»17.09.2025
- Бывший муж Марии Погребняк провел вечер с 18-летней студенткой: что о ней известно 17.09.2025
- Сокрушительный превентивный удар по Британии анонсировали в Госдуме: ранее в Лондоне пригрозили России «решительными действиями»17.09.2025
- «Может АвтоВАЗ будет делать машины для фронта?»: россияне не будут покупать отечественные авто, а на СВО не хватает «Нив» – военкоры против повышения утильсбора17.09.2025