"Кухня со вкусом": Праздничный плов из козы
«Блокнот Волгодонска» начинает самый вкусный конкурс 2015 года. Поделитесь рецептом вашего любимого семейного блюда и сделайте шикарный подарок для вашей любимой кухни — новую обеденную группу, окно, линолеум и другие призы. Мы объявляем конкурс «Кухня со вкусом». Об условиях участия в конкурсе читайте ЗДЕСЬ:
"Привет «Блокнот»! Пишет вам читательница Светлана. Хочу поделиться своим наивкуснейшим рецептом плова из козы! В таком виде это блюдо может стать коронным на вашем праздничном столу.
Что нужно для такого вкусного плова?
1 килограмм мяска. В нашем случае это козочка. Подойдет баранина или говядина.
500 грамм риса.
Пакет барбариса и зиры.
100-200 грамм белого изюма.
Секретный ингредиент — хлопковое масло!!! (150-200 грамм)Это чудесное масло создает на мясе аппетитную корочку и весь сок остается внутри!
Лук — 2 штуки, моркова — 2 штуки, чеснок один!
Конечно, соль-перец по вкусу.
Мяско режем на кусочки, перчим. В разогретый на сильном огне казан вливаем хлопковое масло. Доводим масло до кипения и укладываем в казан нашем мясо, перемешиваем и прячем всю эту красоту под крышкой.
Шинкуем лук полукольцами и натираем морковь на терке. Рису выписываем водные процедуры, пусть отмокает. Чесночек разделяем на дольки. Зиру нужно добавить сразу после того, как на мясе появится золотистая корочка.
Еще через 10 минут бросаем в казан лук и морковь.
Воду добавляем, как только заметим, что лук стал золотистым. Нужно влить так, чтобы вода была на 2 пальца выше мяса. Надо, кстати, убавить огонь. В это же время закидываем барбарис и 2 лавровых листика. Не забудьте поместить в рис зубчики чеснока. Через час тушения вкуснейший плов будет готов. Приятного аппетита!
4 4 |
- В Волгодонске
- Пляжный беспредел в Саркеле на Цимлянском водохранилище: «хозяева» с собакой угрожали убийством, избили отдыхающих и перевернули мангал 08.07.2025 Происшествия
- У Скорпионов - время перемен, у Козерогов - карьерный рост, а Тельцам - пора в отпуск: гороскоп от Нины 07.07.2025 Общество
- «Врать я не хочу и не умею, а правды я сказать не могу»: подробности внезапной отставки последнего главы администрации Волгодонска 10.07.2025 Политика
- Как деградирует «Почта России»: пример хутора Пирожок, где на почте отказались принимать письма и посылки 07.07.2025 Волгодонской район
- Спустя пару часов после публикации в «Блокноте» в полиции возбудили уголовное дело по факту нападения ревнивого мужчины на ветерана СВО 06.07.2025 Общество
- По слухам, главой Волгодонска вместо Юрия Мариненко может стать генерал МВД Дмитрий Вельможко 09.07.2025 Политика
- Главу администрации Юрия Мариненко срочно вызвали в Ростов 08.07.2025 Политика
- Мобильный интернет может пропасть: волгодонцев призвали запасаться наличными деньгами 06.07.2025 Общество
- На улицах Волгодонска была замечена известная российская блогерша Женя Искандарова 09.07.2025 Культура
- «Сотня людей лишится работы, а электросети в новом городе могут передать Романовской»: Александр Милосердов о попытках «Россетей» завладеть городскими электросетями 09.07.2025 Комментарий недели
В России- Одесса больше не украинская: Британия в панике — идёт последний бой за русский город12.07.2025
- Россия ударит по помидорам Алиева: Азербайджан рискует потерять всё — конфликт с Москвой доведет Баку до отчаяния12.07.2025
- «Я – не Путин»: заявил тайно сжигающий трупы своих солдат в печах крематория Зеленский12.07.2025
- Новости СВО: Зеленский мешает Трампу, ядерная провокация под Харьковом и Patriot не спасёт Украину12.07.2025
- «Запад Украины погрузился во тьму»: бесконечная бомбардировка Украины длится третий день - прямо сейчас полыхают города12.07.2025
- «Сопровождает женатых мужчин?»: мама Тимати высказалась об Анастасии Решетовой12.07.2025
- «Бросили на убой»: ВСУ кинули колумбийских наемников под огнём у Юнаковки – ВС РФ выкосили оборону ВСУ на Сумском фронте12.07.2025
- Что задумал Трамп? Донни по-прежнему доверяет Путину, а сюрприз готовит Зеленскому12.07.2025
- Зеленского просто "кинули": запад передумал восстанавливать Украину12.07.2025
- Новости СВО: капитуляция Киева, территориальные уступки Украины и прорыв под Покровском13.07.2025