«Кухня со вкусом»: Торт «Молочная девочка»
- Здравствуйте!Новый год – самый любимый и долгожданный праздник. Звон бокалов, нарядные гости, бурное веселье и, конечно же, великолепный новогодний стол. Каждая хозяйка желает, чтобы праздничный стол получился особенным, с изюминкой, а гости надолго оставались под впечатлением от ее кулинарного мастерства. Поверьте, этот торт не останется без внимания. Очень легкий в приготовлении, нежный, вкусный, да и время готовки отнимает всего 1 час.
Ингредиенты для торта "Молочная девочка"
Тесто:
Молоко сгущенное - 1 банка
Яйцо - 2 шт
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Мука - 1 ст.
Соль - щепотка.
Ванильный сахар - 1 ст.л.
Крем:
Сливки 33% - 500 мл (400 мл - крем, 100 мл. - глазурь)
Сметана 25% - 400 мл
Глазурь:
Шоколад горький 75% - 100 г.
Сливочное масло - 10 г.
Яйца взбить с солью
Добавить сгущенное молоко, перемешать до однородности
В сгущенное молоко ввести муку, разрыхлитель и ванильный сахар
Снова все хорошо перемешать, густота теста должна быть как на оладьи
Из пекарской бумаги вырезаем заготовки под коржи (диаметр выбирайте сами, у меня - 26 см)
На промасленный!!! круг (смазывать можно обычным дезодорированным растительным маслом) выкладываем 2 ст.л. (с горкой) теста и размазываем тонким слоем
Будет казаться, что тесто нужно добавить, но этого делать не надо!Выпекаем при 200 град. 5 мин. Вынуть, и сразу же горячие снять с бумаги, иначе потом прилипают намертво!
Должно выйти 7-8 коржей
Готовим крем: Взбить сметану с сахарной пудрой до загустения
Отдельно взбить сливки до устойчивых пиков
В сметану добавляем 3 ст.л. взбитых сливок, и аккуратно, движениями "снизу-вверх" перемешиваем. Затем опять 3 ст.л. сливок и перемешать, и так до тех пор, пока сливки не закончатся.
Для глазури: довести сливки до кипения, всыпать поломанный шоколад, добавить сливочное масло и венчиком вымешать до однородной блестящей массы.
Сборка торта: На каждый корж выкладываем 2 ст.л. крема, равномерно распределяем.Последний корж не промазывать, покрыть глазурью. Украсить по желанию зефиром, безе
Приятного вам чаепития. Ирина.
10 2 |
- В Волгодонске
- «Все было как под гипнозом»: о том, как действуют мошенники, откровенно рассказал обманутый житель Волгодонска Ростовской области 26.06.2025 Общество
- Почему женщины выбирают брюки: секрет, о котором не говорят вслух 25.06.2025 Общество
- Хитрая жена лишила ветерана СВО из Волгодонска дома и денег и выкинула его на улицу вчера в 15:58 Хочу сказать
- Близнецов ждут неожиданные повороты судьбы, а у раков сбудутся мечты: астропрогноз от Нинки Картинки 30.06.2025 Общество
- Не знает, на каком материке мы живем, и что такое Хиросима и Нагасаки, участница «Мисс Блокнот» Ульяна Фомичева 30.06.2025 Общество
- Львы обретут харизму, Овны свернут горы, а Рыбам следует помечтать: точный гороскоп на 27 июня 26.06.2025 Общество
- Садоводы боятся остаться без своих земельных участков: члены СНТ «Рассвет» уже не верят в помощь 29.06.2025 Хочу сказать
- «Малолетки продолжают безнаказанно гонять по городу!»: волгодонцы возмущены юными мотодарованиями 28.06.2025 Письмо в редакцию
- Щекастый парень забил ногами мужчину в подъезде МКД в Волгодонске, девушка молча наблюдала за этим 30.06.2025 Происшествия
- Набережная за В-9 едва не перешла в руки частного застройщика 27.06.2025 Общество
В России- Откуда взялся и кто такой царёк-лимитроф Ильхам Алиев, президент провинциально подражательного Азербайджана02.07.2025
- Переводы с карты на карту — теперь не безопасно? Что важно знать о новых правилах02.07.2025
- Лучшая подруга публично открестилась от Насти Ивлеевой: «Не сравнивайте меня с ней. Это плохо заканчивается»01.07.2025
- Россия, США и моськи: Азербайджан подставился, влезая в чужую «драчку»01.07.2025
- Азербайджанцам «слили» личные данные силовиков из Екатеринбурга, задерживавших бандитов – кто обеспечил утечку?02.07.2025
- Плохие новости для Азербайджана, Алиев заигрался: куда заведет конфликт между Москвой и Баку?02.07.2025
- Новости СВО: удары по Ижевску, анархия в приграничье и битва за Одессу01.07.2025
- Новости СВО: ликвидация украинского комбрига, бойня под Сумами и сигналы от Трампа02.07.2025
- Азербайджанский бизнес в России вращает триллионами: какими активами владеют самые «талантливые менеджеры» из Баку01.07.2025
- Макрон дозвонился до Путина спустя 3 года: о чем президент Франции умолял российского лидера02.07.2025