«Кухня со вкусом»: Торт «Молочная девочка»
- Здравствуйте!Новый год – самый любимый и долгожданный праздник. Звон бокалов, нарядные гости, бурное веселье и, конечно же, великолепный новогодний стол. Каждая хозяйка желает, чтобы праздничный стол получился особенным, с изюминкой, а гости надолго оставались под впечатлением от ее кулинарного мастерства. Поверьте, этот торт не останется без внимания. Очень легкий в приготовлении, нежный, вкусный, да и время готовки отнимает всего 1 час.
Ингредиенты для торта "Молочная девочка"
Тесто:
Молоко сгущенное - 1 банка
Яйцо - 2 шт
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Мука - 1 ст.
Соль - щепотка.
Ванильный сахар - 1 ст.л.
Крем:
Сливки 33% - 500 мл (400 мл - крем, 100 мл. - глазурь)
Сметана 25% - 400 мл
Глазурь:
Шоколад горький 75% - 100 г.
Сливочное масло - 10 г.
Яйца взбить с солью
Добавить сгущенное молоко, перемешать до однородности
В сгущенное молоко ввести муку, разрыхлитель и ванильный сахар
Снова все хорошо перемешать, густота теста должна быть как на оладьи
Из пекарской бумаги вырезаем заготовки под коржи (диаметр выбирайте сами, у меня - 26 см)
На промасленный!!! круг (смазывать можно обычным дезодорированным растительным маслом) выкладываем 2 ст.л. (с горкой) теста и размазываем тонким слоем
Будет казаться, что тесто нужно добавить, но этого делать не надо!Выпекаем при 200 град. 5 мин. Вынуть, и сразу же горячие снять с бумаги, иначе потом прилипают намертво!
Должно выйти 7-8 коржей
Готовим крем: Взбить сметану с сахарной пудрой до загустения
Отдельно взбить сливки до устойчивых пиков
В сметану добавляем 3 ст.л. взбитых сливок, и аккуратно, движениями "снизу-вверх" перемешиваем. Затем опять 3 ст.л. сливок и перемешать, и так до тех пор, пока сливки не закончатся.
Для глазури: довести сливки до кипения, всыпать поломанный шоколад, добавить сливочное масло и венчиком вымешать до однородной блестящей массы.
Сборка торта: На каждый корж выкладываем 2 ст.л. крема, равномерно распределяем.Последний корж не промазывать, покрыть глазурью. Украсить по желанию зефиром, безе
Приятного вам чаепития. Ирина.
10 2 |
Волгодонские школьники стали первыми в игре ЧГК среди команд...
15 апреля на площадке ЮФУ в г. Ростове-на-Дону состоялся региональный этап  ...
17.04.2024Кто он, всадник без головы?
Которую неделю город будоражит безголовый всадник на ревущем резаной свиньей мот...
13.04.2024Почему не отключают отопление?
В городе завершился отопительный сезон 8 апреля.Почему в квартирах его не отключ...
11.04.2024Почему не отключают отопление?
В городе завершился отопительный сезон 8 апреля.Почему в квартирах его не отключ...
11.04.2024Кто он, всадник без головы?
Которую неделю город будоражит безголовый всадник на ревущем резаной свиньей мот...
13.04.2024Волгодонские школьники стали первыми в игре ЧГК среди команд...
15 апреля на площадке ЮФУ в г. Ростове-на-Дону состоялся региональный этап  ...
17.04.2024- В Волгодонске
- В центре внимания будут Львы, встречи со старыми знакомыми ожидаются у Тельцов, стресс возможен у Рыб: гороскоп на неделю от Нины 15.04.2024 Общество
- Погоня с последующим избиением водителя произошла в Волгодонске на Жуковском шоссе 14.04.2024 Происшествия
- В Волгодонске известному российскому боксеру Дмитрию Кудряшову подожгли автомобиль 13.04.2024 Происшествия
- Погоню с последующей дракой в Волгодонске прокомментировали в МВД 15.04.2024 Происшествия
- Автобус №51 врезался в столб и загорелся в Волгодонске 12.04.2024 Происшествия
- До пяти лет тюрьмы грозит поджигателю автомобиля Дмитрия Кудряшова 15.04.2024 Происшествия
- «То есть они теперь в Волгодонске власть?»: муниципальные инспекторы сталкиваются с рукоприкладством во время рейдов по стихийным рынкам 15.04.2024 Политика
- Слив канализации в Мокро-Соленовский залив обнаружил волгодонец 13.04.2024 Письмо в редакцию
- В Волгодонске утвердили схему новых маршрутов №20М и №20Ш через третий мост 14.04.2024 АВТО
- Автомобильный мост Цимлянской ГЭС обследуют инженеры 12.04.2024 Общество
В России- История с мигрантом, зарезавшим москвича на глазах невесты, получила неожиданное продолжение18.04.2024
- Новости СВО: капитуляция Киева, ночные удары по Украине и рухнувший фронт ВСУ в Очеретино19.04.2024
- «За Джанкой»: в Днепре ракетным ударом ВКС России сожгли лётчиков ВСУ18.04.2024
- "Ну и что!": нелегальный мигрант зарезал москвича на глазах у невесты и своих родственников18.04.2024
- Бесконтрольный въезд и выезд: за мигрантов взялись всерьез и жестко18.04.2024
- Принудительно катапультировал экипаж, а сам остался бороться за самолет: появилась версия гибели одного из летчиков Ту-22М319.04.2024
- Изменилась до неузнаваемости: фото экс-солистки группы «Мираж» Татьяны Овсиенко шокировало пользователей18.04.2024
- «Я бы их сама по кускам разрезала»: мать желает отомстить подонкам, зарезавшим её сына в Москве18.04.2024
- «Этой женщины никогда не будет в жизни моей дочери» певица Алекса жестко высказалась о конфликте со свекровью18.04.2024
- «Уничтожены два самолёта и батарея ПВО»: стали известны результаты массированного удара по Днепру18.04.2024