"Кухня со вкусом": Запеканка "Осенняя"

«Блокнот Волгодонска» начинает самый вкусный конкурс 2015 года. Поделитесь рецептом вашего любимого семейного блюда и сделайте шикарный подарок для вашей любимой кухни — новую обеденную группу, окно, линолеум и другие призы. Мы объявляем конкурс «Кухня со вкусом». Об условиях участия в конкурсе читайте ЗДЕСЬ.

Здравствуйте, меня зовут Ирина. Хочу поделиться рецептом простого, но вкусного блюда. Назвали мы его запеканка "Осенняя". И потому что цвет листвы за окном, и потому что сделана она из тыквы.

Нам нужны:

800 грамм тыквы
6 ст.ложек сахарной пудры
200 грамм манки
изюм 100 гр
сахар
стакан муки
2 яйца




Нарезаем тыкву кусочками, вливаем в емкость два яйца и стакан муки. Измельчаем содержимое блендером.



Добавляем манку и опять взбиваем до однородной массы.


 

Теперь можно добавить и изюм.



Добавляем получившуюся массу на противень.



Ставим в духовку на 30 минут и вуаля. Наша "Осенняя" запеканка готова. Приятного аппетита и будьте здоровы.