«Кухня со вкусом»: Раки с секретом

«Блокнот Волгодонска» продолжает самый вкусный конкурс 2015 года. Поделитесь рецептом вашего любимого семейного блюда и сделайте шикарный подарок для вашей любимой кухни - новую обеденную группу, окно, линолеум и другие призы. Мы объявляем конкурс «Кухня со вкусом». Об условиях участия в конкурсе читайте ЗДЕСЬ.

 
 
 

 
- День добрый! Хочу поделиться маленьким секретом приготовления раков. Знаю многие не любят их есть по той причине, что утром остаются неприятные ощущения. Прочитайте мои советы и узнаете как это избежать.

Итак, нам понадобятся:

- раки (1 кг)
- лимон (1 шт)
- соль (2 ст.л)
- укроп, в моем случае сушеный (1 ст.л)

На начальном этапе необходимо подготовить все ингредиенты. Раков промыть, закипятить воду, 2/3 лимона нарезать дольками.





Как только вода закипела, отправляем в кастрюлю раков, солим и насыпаем укроп.



В след за ними отправляем и нарезанный лимон.



 

Раков накрываем крышкой и варим 20-25 минут.



После указанного времени, сливаем воду, выкладываем на тарелку и сбрызгиваем соком лимона, у нас как раз останется 1/3.

  

Раки получатся удивительно вкусными, а лимон даст возможность избежать неприятных ощущений на утро.

Приятного аппетита! Приготовила Татьяна.