Сладкое золото Дона: чем полезна кукуруза и как выбрать качественный продукт

В самом разгаре пора, когда прилавки рынков полны любимого лакомства детства – кукурузы!

Стоит помнить, что кукуруза — это не только потрясающий вкус, но и настоящий кладезь полезных веществ. В её золотистых зёрнышках скрываются витамины А и Е, вся группа витаминов В, а также важные микроэлементы: железо, фосфор, кремний, селен и калий. Так что эту культуру можно не сомневаясь назвать настоящей природной аптекой!

И чтобы этот солнечный продукт принёс только пользу, специалисты ГБУ РО «Волгодонская межрайонная СББЖ» советуют быть внимательными при покупке:

- Покупайте кукурузу только в проверенных местах — на официальных рынках и в магазинах, где продукты проходят строгий контроль.

- Обращайте внимание на сезонность — самые вкусные и полезные початки появляются в продаже именно сейчас.

- Осматривайте продукт: зёрна должны быть упругими, без тёмных пятен и посторонних запахов.

- Не стесняйтесь спрашивать у продавцов документы, подтверждающие качество товара.

Экспертиза очень важна, и каждая партия кукурузы проходит тщательную проверку. Специалисты оценивают не только внешний вид и запах, но и проводят лабораторные исследования, чтобы исключить любые риски для здоровья. Это особенно важно, ведь некачественный продукт может стать причиной серьёзных заболеваний.

Так что выбирайте кукурузу с умом, наслаждайтесь её вкусом и получайте максимум пользы от этого дара донской земли!

Константин Прибрежный