Волгодонская ветстанция предупреждает о необходимости проверки качества подсолнечного масла на рынках

Специалисты Волгодонской межрайонной Станции по борьбе с болезнями животных призывают покупателей внимательно проверять качество нерафинированного подсолнечного масла, приобретаемого на рынках и ярмарках. Об этом сообщает пресс-служба станции.

 - Нерафинированное «душистое» подсолнечное масло — продукт, за которым покупатели всегда идут именно на рынки и ярмарки. Качественный продукт должен отвечать действующим правилам и гостам, - отмечают специалисты.

 В лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы проводится проверка соответствия растительных масел органолептическим показателям. При возникновении сомнений в доброкачественности или подозрении на фальсификацию проводятся лабораторные исследования.

- Хорошее подсолнечное масло должно быть прозрачным или с наличием лёгкой мути, с запахом и вкусом, свойственным подсолнечному маслу, без постороннего запаха, привкуса горечи. В холодное время года растительные масла могут мутнеть вследствие кристаллизации тугоплавких фракций жира, - поясняют в пресс-службе.

 Для хранения и реализации масла необходимо использовать тару, отвечающую санитарным требованиям.

 Продажа на рынке растительных масел сомнительного качества, недоброкачественных и фальсифицированных запрещена.

Ранее ветеринары предупреждали о рисках покупки продуктов в местах несанкционированной торговли.

Константин Прибрежный

Читайте новости Волгодонска в удобном формате в нашем Телеграм-канале и в MAX.