«Жарковская путина» началась на Цимлянском водохранилище

На Цимлянском водохранилище началась «жарковская путина». Главная цель операции обеспечить безопасность рыбной продукции.

Рыбный промысел в Цимлянском водохранилище традиционно разворачивается в середине-конце июля. При этом, сохранить рыбу свежей в это время рыбакам особенно сложно из-за жары.

До конца рыболовного сезона ветспециалисты будут обследовать деятельность рыбодобывающих, рыбоприемных и рыбоперерабатывающих предприятий Ростовской области в усиленном режиме.

На особом контроле у ветврачей – соответствие оборудования для охлаждения, хранения и транспортировки продукции аквакультуры ветеринарным и санитарным требованиям.