В волгодонских магазинах могут появиться «сырные продукты»

- Продукт, в котором вместо молочного белка содержится пальмовый жир и казеин, не должен называться сыром, - заявляют в Россельхознадзоре. Такие подделки под сыр поставляются в Россию из Польши, Литвы и Украины. Мотивы производителей просты: суррогатное сырье на порядок дешевле натурального, а значит способно приносить им большую прибыль. А потребитель вынужден платить за такие псевдосыры, как за настоящие. 

Чтобы заставить недобросовестных производителей перейти на качественное сырье для сыров, Россельхознадзор хочет ввести термин «сырный продукт» для такого рода продукции, как это уже случилось в отношении масла. Соответствующая маркировка, по замыслам авторов инициативы,  отпугнет покупателей и таким образом очистит рынок от фальсификата.


Новости на Блoкнoт-Волгодонск