В российских специях выявили канцерогены

В российских специях выявлены канцерогены и кишечная палочка.

Национальный союз защиты прав потребителей (НСЗПП) выявил наличие кишечной палочки и канцерогенов в популярных специях и приправах, распространенных в России. Об этом сообщает «Коммерсантъ», ссылаясь на письмо, направленное организации премьер-министру Михаилу Мишустину.

Обращение НСЗПП к правительству стало следствием результатов исследования, которое показало увеличение доли некачественной продукции на рынке. По данным организации, в 50% образцов, исследованных в 2025 году, были обнаружены превышения норм токсичных веществ, патогенных бактерий группы кишечной палочки, мутагенов и канцерогенов.

В частности, в 40 раз превышены допустимые уровни микроорганизмов, включая мутагенные, в таких популярных специях, как «Приправа для шашлыка» бренда «Приправыч» и «Приправа универсальная» марки «Спайс мастер». Также нарушения были зафиксированы в «Приправе для холодца и зельца», «Приправе для картофельных блюд» и «Перце черном молотом», производимых компанией АО «Проксима».

В своем письме НСЗПП отмечает, что в 2024 году аналогичные нарушения встречались лишь в единичных случаях. Представители организации предложили усилить контроль за рынком специй и приправ, внедрив дополнительные меры. В частности, они призвали правительство установить минимальные розничные цены на эту продукцию, присвоить ей статус, требующий повышенного контроля, а также ввести обязательную регистрацию поставщиков сырья в реестре Минпромторга. 

Константин Прирежный

Новости на Блoкнoт-Волгодонск