В Цимлянском районе выявили нелегальную шаурмичную
Читайте также:
С 1 января по 24 февраля 2025 года Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия провело мониторинг соблюдения обязательных требований по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) в системе ФГИС «Меркурий».
В результате проверки было выявлено 93 нарушения в торговых точках, где готовят и продают шаурму на территории Ростовской области. Одно из заведений общепита выявили Цимлянском районе в станице Красноярской.
Предприниматели зарегистрированы в системе «Меркурий». Однако, по данным системы, отсутствуют сведения о входящих эВСД на сырье, используемом в приготовлении пищи, что также может привести к продаже некачественной и небезопасной продукции.
Важно помнить, что все участники оборота товаров животного происхождения обязаны работать с электронной ветеринарной сертификацией через федеральную государственную информационную систему «Меркурий».
В связи с выявленными нарушениями, предприятиям общественного питания было выдано 93 предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований, касающихся регистрации и оформления эВСД (согласно Приказу Минсельхоза России № 862). Дополнительно информация о нарушениях направлена в Роспотребнадзор для принятия необходимых мер.Константин Прибрежный
