Первая участница конкурса «Кухня со вкусом» приготовила блюдо «Донская фантазия»

«Блокнот Волгодонска» начинает самый вкусный конкурс 2015 года. Поделитесь рецептом вашего любимого семейного блюда и сделайте шикарный подарок для вашей любимой кухни — новую обеденную группу, окно, линолеум и другие призы. Мы объявляем конкурс «Кухня со вкусом». Об условиях участия в конкурсе читайте ЗДЕСЬ:

 

"Привет «Блокнот». Меня зовут Юлия, спасибо за интересный конкурс. С удовольствием делюсь с вами рецептом, которым баловала своих родных в эти выходные. И, конечно, надеюсь на победу. Наша кухонька уж очень нуждается в новом столе или, хотя бы, поле!"

Рецепт мы назвали «Донская фантазия».

 

Нам потребовались — два сома, 600-700 граммов картошки, грибы — 200 граммов (мы взяли опята, но можно и шапиньоны), мидии 200 граммов, помидоры 3-4 штуки, 200 граммов сыра, две луковицы, масло растительное, перец, соль, майонез и кориандр.

 

Ингредиенты лучше подготовить все сразу.

 Потом мы выкладываем на противень, смазанный маслом — картошку. Солим!

 

Сверху ложим кольца лука и все это смазываем майонезом. А сверху выкладываем нарезанный кубиками кусочки рыбы и грибы. Грибы я купила замороженные и разморозила в микроволновке. Снова солим, но чуть-чуть.

 

 

 

Последний слой — это помидоры с мидиями. Мы снова промазываем майонез и в таком виде отправляет в прогретую духовку.

 

  30 минут спустя мы посыпаем блюдо натертым сыром и даем ему расплавиться.

Все! «Донская фантазия» готова к употреблению, приятного аппетита!!!