Зима - время ярких красок и сочных вкусов, и одним из главных ее символов, безусловно являются цитрусовые. Мандарины, апельсины, грейпфруты - эти солнечные фрукты не только радуют нас ароматом и вкусом, но и несут в себе огромную пользу для здоровья. Однако, чтобы насладиться всеми преимуществами любимых цитрусовых и избежать неприятных последствий, важно знать несколько простых правил. 

Цитрусовые - это настоящий витаминный коктейль. Они богаты лимонной и аскорбиновой кислотами (витамином С), которые не только придают им характерный острый вкус, но и оказывают мощное укрепляющее воздействие на иммунитет. Витамин С помогает бороться с простудами и вирусами, ускоряет метаболизм, улучшает состояние сосудов и даже снижает риск развития онкологических заболеваний. 

Несмотря на всю пользу, злоупотреблять цитрусовыми не стоит. Чрезмерное употребление может вызвать аллергическую реакцию. Кроме того, свежевыжатый апельсиновый сок, выпитый на голодный желудок, способен спровоцировать резкий скачок уровня сахара в крови, что влечет за собой выброс инсулина и чревато различными проблемами со здоровьем.

К сожалению, недобросовестные предприниматели иногда предлагают цитрусовые сомнительного качества по заниженным ценам, реализуя их в местах несанкционированной торговли. Такая продукция может нанести вред здоровью. 

Поэтому специалисты лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы ГБУ РО «Волгодонской межрайонной СББЖ» настоятельно рекомендуют приобретать цитрусовые на рынках и в специализированных павильонах, где вся продукция проходит тщательную ветеринарно-санитарную экспертизу. 

Константин Прибрежный

Читайте новости Волгодонска в удобном формате в нашем Телеграм-канале и в MAX.