История в аппетитной тарелке: Волгодонск будет зазывать туристов на кулинарный гастро-тур

Росатом намерен повысить туристическую привлекательность Волгодонска с помощью иммерсивного гастрономического спектакля. В кулинарном шоу гости города попробуют на вкус блюда трех исторических периодов Донской степи. На эти цели концерн выделил грант в 700 тысяч рублей. 

Весть о том, что Волгодонск будет привлекать туристов для посещения города на берегу рукотворного моря пришла в начале декабря. Лариса Борисенко - популяризатор нашего города, предложила расширить поток гостей в Волгодонск с помощью иммерсивного гастрономического спектакля «Легенды Донской степи. История на вкус». Росатом посчитал, что это именно то, что нужно для туристической привлекательности города и выделил на организацию представления 700 тысяч рублей. 


Фото: пресс-служба администрации города. Автор идеи гастрономического шоу в Волгодонске - Лариса Борисенко. 

Иммерсивный гастрономический спектакль -  формат события, в котором кухня сочетается с театральным, художественным или кинематографическим действием. Гости становятся не просто зрителями, а полноценными участниками происходящего.

Что касается туристического эксперимента, премьера кулинарного шоу, по словам Ларисы Борисенко, запланирована на май-июнь 2026 года.

- Проект будет реализован на площадке одного из крупнейших ресторанов города, в разработке меню будут задействованы московские шеф-повара, в спектакле примут участие местные гастрономические предприятия, которые изготавливают здесь свою продукцию - вино, сыр и т.д. Кулинарный спектакль охватывает три исторических периода донской степи, блюда гостям будут предложены по мотивам этих времен: период "Шелкового пути", расцвет казачьей культуры и современный Дон. Участники представления попробуют три гастрономических сета, - пояснила в разговоре автор идеи. 

Согласно гранту, в Волгодонске должны пройти минимум 4 гастрономических спектакля, в которых могут принять участие не только туристы и гости города, но и местные жители. 

- По задумке, гастрономический эксперимент должен встать на экономические рельсы и сам себя окупать. В Волгодонске иммерсивный спектакль с дегустацией блюд должен идти в течении двух лет, - пояснила Лариса Борисенко. 

Фото для иллюстрации: Вконтакте "Волгодонской туристический центр"

- Говорят, что в Волгодонске нечего показать, некуда сходить. Но это неправда. У нас уже есть отличные туристические маршруты, и у всех, кто в них поучаствовал, остались самые лучшие впечатления. Да, город молодой, но у него есть своя «изюминка». А соседние районы буквально «дышат» историей – только протяни руку. Совместно с ними мы можем создать по-настоящему «золотое кольцо» на востоке Ростовской области, - поделилась своим мнением Лариса Анатольевна.


Фото: сайт "Волгодонской туристический центр"

Стоит сказать, что в конце ноября во время отчета главы города Дмитрия Вельможко, появился проект строительства гостиничного комплекса и туристического кластера на берегу Цимлянского водохранилища за микрорайоном В-9. Согласно картинке, на этом месте должны появиться причал, аква-термальный оздоровительный комплекс и гостиница на 200 мест с панорамным рестораном, а также лодочная станция для проката водного оборудования.

Об источниках финансирования проекта в документе говорится крайне скупо: «Для реализации грандиозного проекта необходимо провести работу по формированию земельных участков. Поиск инвесторов осуществляется как на региональном уровне, так и на федеральном». Отметим, что проект комплексной застройки (КРТ на рендере) между Цимлянским водохранилищем и микрорайоном В-9, который должен был соседствовать с туристическим кластером, ранее был аннулирован по заявке инвестора из Ростова. Сейчас будущее проекта остается туманным.

Визуализация проекта строительства гостиницы на берегу Цимлянского водохранилища в Волгодонске

Напомним, что в Волгодонске с января 2025 года введен туристический сбор для гостей из других мест. Городские власти уже собрали первый урожай налогов от путешественников. Летом главный экономист Волгодонска сообщил, что за первый квартал в городе пожали туристических плодов на 700 тысяч рублей. По словам Валерия Красова, эти деньги будут направлены на благоустройство муниципалитета.
В этом году в Волгодонске начали взимать туристический сбор в размере 1% от налоговой базы (но не меньше 100 рублей в день). В 2026 году налог вырастет до 2%, в 2027 году – до 3%, в 2028 году – до 4%, а начиная с 2029 года – составит 5%.

Кроме федеральных льготников (ветеранов, инвалидов, участников СВО и другие), городские парламентарии освободили от уплаты туристического налога тружеников тыла и всех жителей Волгодонска.


Читайте новости Волгодонска в удобном формате в нашем Телеграм-канале и в MAX.

Маргарита Цыкалова

Новости на Блoкнoт-Волгодонск