Смертоносные личинки: чем рискуют волгодонцы, покупая мясо «из багажника»

Специалисты Волгодонской Станции по борьбе с болезнями животных рассказали, какую опасность таит покупка непроверенного мяса на стихийных рынках.

В Волгодонске до сих пор многие горожане бесстрашно покупают мясо из «багажников автомобилей» на стихийных рынках, не задумываясь о рисках, связанных с такими покупками. Станция по борьбе с болезнями животных предупреждает волгодонцев о том, что такие сделки могут показаться более выгодными, но на самом деле они таят в себе серьезные опасности для здоровья.

Почему это опасно?

Мясо, приобретенное у непроверенных продавцов, не проходит необходимых лабораторных исследований и экспертиз. Это означает, что вы не можете быть уверены в его безопасности. Одним из самых серьезных рисков является возможность заражения мясом, содержащим личинки ленточных червей, что может привести к заболеванию, известному как финноз (цистицеркоз). Это паразитарное заболевание общепринято как у человека, так и у животных, вызывается личинками, которые могут паразитировать во внутренних органах и мышцах.

Как происходит заражение?

При покупке мяса «с рук» или на стихийных рынках, многие люди не задумываются о возможных рисках. Личинки ленточных червей могут находиться в мясе, и при попадании в желудок человека они превращаются во взрослых паразитов. Это может вызвать тяжелые заболевания и привести к серьезным последствиям для здоровья.

Признаки наличия паразитов в организме могут включать тошноту, боли в животе, повышение аппетита при потере веса, слабость, расстройства пищеварения, одышку, повышенное сердцебиение.

Человек может заразиться исключительно при употреблении мяса с цистами, которые не всегда можно заметить невооруженным глазом. Чтобы определить наличие финноза в мясе, требуется профессиональная оценка ветеринарного врача.

Как защитить себя?

Чтобы избежать риска заражения, необходимо приобретать мясо и мясопродукты только в установленных местах, где реализация проходит после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы. Продавец, по требованию покупателя, обязан предоставить заключение о безопасности продукции. Это поможет вам быть уверенным в качестве и безопасности мяса, которое вы собираетесь употреблять.

Не рискуйте своим здоровьем ради краткосрочной выгоды. Покупая мясо у непроверенных продавцов, вы ставите под угрозу не только свое здоровье, но и здоровье своих близких. Лучше выбрать надежные торговые точки, где гарантируется безопасность продуктов. Берегите себя и своих близких, выбирая качественные и проверенные продукты

Константин Прибрежный