«Кухня со вкусом»: Подарок обезьяне - курица с бананом и смородиной
Подарок обезьяне - курица с бананом и смородиной!
Здравствуйте! Меня зовут Людмила. Хочу поделиться с Вами одним из необычных, но любимых рецептов моей семьи – куриная грудка с бананами и смородиной со сливочно-чесночным соусом. Скажу сразу, не пугайтесь, блюдо получится совсем и не сладкое. Банан по вкусу станет похож на картофель, а смородина – даст приятную кислинку. Итак, приступим!
Блюдо необычное, поэтому давайте сделаем его, так сказать, на пробу, хотя уверяю, добавку попросят все)))) Возьмем одну крупную куриную грудку, один-два зеленоватых (очень важно, чтобы они были твердые, не переспелые, сегодня в «Магнит» как раз завезли такие, как мне нужны)) банана, пол стакана сливок (% жирности не так уж и важен), столовую ложку замороженных ягод смородины (можно и другие, фантазируйте), чеснок, соль, перец, подсолнечное масло для обжарки курицы.
Грудки режем вдоль мясных волокон на небольшие кусочки. Курица ужарится не сильно, поэтому можно не «крупнить», но и не мельчите, начнет при обжарке ломаться. Солим, перчим, добавляем мелко нашинкованный чеснок. Я использую простую «чеснокодавилку». Перемешиваем, заливаем сливками и оставляем минут на 30 «мариноваться». В это время есть возможность приготовить легкий овощной салатик на гарнир.
Через 30 минут вынимаем кусочки курицы из сливок и выкладываем на раскаленную сковородку, добавив для жарки чуть-чуть подсолнечного масла. Обжариваем со всех сторон на сильном огне минут 5-7. Потом закрываем сковородку крышкой и тушим до готовности не более 10 минут. В конце вливаем оставшиеся в чашке сливки.
Банан режем поперек на большие дольки, отправляем в сковородку и сразу же посыпаем курицу ягодами. Оставляем еще минуты на 3, выключаем плиту и посыпаем свежей зеленью. При подаче можно украсить сервировочную тарелку готовым (в моем случае покупным) кисло-сладким соусом.
Ну вот и все! Приятного нашей и Вашей семье аппетита! И будьте здоровы в наступающем году обезьянки!
3 4 |
- В Волгодонске
- Пляжный беспредел в Саркеле на Цимлянском водохранилище: «хозяева» с собакой угрожали убийством, избили отдыхающих и перевернули мангал 08.07.2025 Происшествия
- «Врать я не хочу и не умею, а правды я сказать не могу»: подробности внезапной отставки последнего главы администрации Волгодонска 10.07.2025 Политика
- Как деградирует «Почта России»: пример хутора Пирожок, где на почте отказались принимать письма и посылки 07.07.2025 Волгодонской район
- По слухам, главой Волгодонска вместо Юрия Мариненко может стать генерал МВД Дмитрий Вельможко 09.07.2025 Политика
- Главу администрации Юрия Мариненко срочно вызвали в Ростов 08.07.2025 Политика
- На улицах Волгодонска была замечена известная российская блогерша Женя Искандарова 09.07.2025 Культура
- «Сотня людей лишится работы, а электросети в новом городе могут передать Романовской»: Александр Милосердов о попытках «Россетей» завладеть городскими электросетями 09.07.2025 Комментарий недели
- Волгодончанка Майя Лесик заставила верещать Ольгу Бузову и Регину Тодоренко 08.07.2025 Общество
- В Ростовской области собрали 1,75 млн тонн зерна урожая 2025 года 09.07.2025 Экономика
- «Семьи, прожившие более полувека в согласии, попадают в рай»: в Волгодонске чествовали юбиляров семейной жизни 08.07.2025 Общество
В России- «Как теперь будет выкручиваться?»: Баку позорно молчит после убийства на Украине двоих азербайджанцев14.07.2025
- Разрывом отношений с Россией Баку «подставил» Украину: американский полковник выдал неожиданную версию 13.07.2025
- Новости СВО: Киев готовит удары вглубь России, ВСУ минируют города мусором, в Херсоне сгорел молдавский десант14.07.2025
- Наделали шороху: российские военные совершили дерзкий побег из украинского плена14.07.2025
- «Въезд запрещен до 2074»: Украинцам массово закрывают Россию на 50 лет14.07.2025
- Трагедия в семье Дарьи Мороз: умер отец актрисы - режиссёр и сценарист Юрий Мороз 14.07.2025
- Новое крепостное право для русских. Они должны быть в полях, а мигранты в городах14.07.2025
- Пейзаж смерти: Запад увидел всю правду о бойне ВСУ в Курской области. МИД Украины в истерике14.07.2025
- «Говорят, где мне ездить»: мигранты в Подмосковье заблокировали путь военному грузовику 14.07.2025
- Запад паникует из-за масштабных планов Путина: Россия готовит мощное наступление — Axios14.07.2025