«Кухня со вкусом»: Подарок обезьяне - курица с бананом и смородиной
Подарок обезьяне - курица с бананом и смородиной!
Здравствуйте! Меня зовут Людмила. Хочу поделиться с Вами одним из необычных, но любимых рецептов моей семьи – куриная грудка с бананами и смородиной со сливочно-чесночным соусом. Скажу сразу, не пугайтесь, блюдо получится совсем и не сладкое. Банан по вкусу станет похож на картофель, а смородина – даст приятную кислинку. Итак, приступим!
Блюдо необычное, поэтому давайте сделаем его, так сказать, на пробу, хотя уверяю, добавку попросят все)))) Возьмем одну крупную куриную грудку, один-два зеленоватых (очень важно, чтобы они были твердые, не переспелые, сегодня в «Магнит» как раз завезли такие, как мне нужны)) банана, пол стакана сливок (% жирности не так уж и важен), столовую ложку замороженных ягод смородины (можно и другие, фантазируйте), чеснок, соль, перец, подсолнечное масло для обжарки курицы.
Грудки режем вдоль мясных волокон на небольшие кусочки. Курица ужарится не сильно, поэтому можно не «крупнить», но и не мельчите, начнет при обжарке ломаться. Солим, перчим, добавляем мелко нашинкованный чеснок. Я использую простую «чеснокодавилку». Перемешиваем, заливаем сливками и оставляем минут на 30 «мариноваться». В это время есть возможность приготовить легкий овощной салатик на гарнир.
Через 30 минут вынимаем кусочки курицы из сливок и выкладываем на раскаленную сковородку, добавив для жарки чуть-чуть подсолнечного масла. Обжариваем со всех сторон на сильном огне минут 5-7. Потом закрываем сковородку крышкой и тушим до готовности не более 10 минут. В конце вливаем оставшиеся в чашке сливки.
Банан режем поперек на большие дольки, отправляем в сковородку и сразу же посыпаем курицу ягодами. Оставляем еще минуты на 3, выключаем плиту и посыпаем свежей зеленью. При подаче можно украсить сервировочную тарелку готовым (в моем случае покупным) кисло-сладким соусом.
Ну вот и все! Приятного нашей и Вашей семье аппетита! И будьте здоровы в наступающем году обезьянки!
3 4 |
![](http://s1.bloknot-volgodonsk.ru/thumb/130x130xcut/upload/narod/1721652424_9deea9b25da6a6f126a1f0dc3dd94e3a.jpg)
Обещанного 3 года ждут?
Добрый день. Несколько ко лет назад, мы жители Весенней, просили сделать на от...
22.07.2024![](http://s1.bloknot-volgodonsk.ru/thumb/130x130xcut/upload/narod/1721652187_f3ccdd27d2000e3f9255a7e3e2c48800.jpg)
Три замурчательные кошечки ищут дом
Здоровенькие, крепенькие, непереставаемо мурчащие 3 кошечки очень хотят сделат...
22.07.2024![](http://s1.bloknot-volgodonsk.ru/thumb/130x130xcut/upload/narod/1720864744_dbaf13e35bdc2d04089bf1ab9fe85d6b.jpg)
Вопрос министерству транспорта и заказчику ремонта моста ч...
Возвращался пешком с садового участка 9 июля 2024 года после 19 часов. Перед п...
10.07.2024- В Волгодонске
- Они были хорошими людьми: что известно о погибших в жутком ДТП в Волгодонском районе 20.07.2024 Происшествия
- Четыре человека погибли в страшной ночной аварии недалеко от Волгодонска 20.07.2024 Происшествия
- Пора «кошмарить» частные медцентры: власти Волгодонска и региона предложили радикальные меры выхода из кризиса в медицине 22.07.2024 Политика
- Второй день сидит: волгодонцы сообщают о женщине, сидящей вторые сутки под окнами их дома 23.07.2024 Общество
- «Никому не нужна: 62-летняя волгодончанка живет на лавочке под окнами сына 24.07.2024 Хочу сказать
- Ушел из жизни знаменитый армрестлер из Волгодонска Григорий Стрельников 23.07.2024 Некрологи
- Огромный фонтан строят на Поле дураков в Волгодонске 21.07.2024 Общество
- 15-летнюю девочку на электросамокате сбили в Волгодонске на улице Морской 23.07.2024 Происшествия
- Волгодонск окружат кольцом микросельских агломераций 22.07.2024 Политика
- Рядом со стройкой Багаевского гидроузла за 36 миллиардов рублей дети и пенсионеры в хуторе Арпачин лишены воды 24.07.2024 Общество
В России- Новости СВО: массированный удар по Украине, освобождение трёх сёл и падение Угледара26.07.2024
- Проект «Пятая колонна»: не дали сбежать из страны – пердевшую на зажигалку Ивлееву, завернули в аэропорту26.07.2024
- Мари Краймбрери и Дава вместе вышли в свет: фото26.07.2024
- «Че ты лезешь? Ты ***** не знаешь, инфузория-туфелька!»: Ирина Салтыкова накинулась на Боню в одном из шоу26.07.2024
- Адвокат мужа Алсу прокомментировал слухи о его интрижке с Решетовой26.07.2024
- Погибнут Штаты — погибнет и Земля: названы причины вымирания человечества26.07.2024
- «Да. Я мать троих детей Павла Дурова»: Ирина Болгар рассекретила отношения с создателем Telegram26.07.2024
- Олимпиада по сексу и кражам стартует в Париже26.07.2024
- Ради поражения России Трамп даст Украине оружие на 500 млрд долларов по ленд-лизу: это вторая часть «мирного плана» кандидата в президенты США26.07.2024
- «Мы не общаемся, мы отдельная каста»: Александр Головин жестоко отозвался о внебрачной дочери26.07.2024