Волгодонск Воскресенье, 29 января
Общество, 22.12.2021 09:00

Как накрыть новогодний стол за 2 тысячи рублей

«Блокнот Волгодонск» совместно с колбасным цехом «Колизей» разработал бюджетное, но очень вкусное меню на новогодний стол.

До новогодней ночи остается меньше двух недель. А это значит, что настало время составлять праздничное меню. Новый год - время очень затратное. Основная часть бюджета, как правило, уходит на покупку подарков. Спецкор «Блокнот Волгодонска» решил проверить, возможно ли накрыть шикарный новогодний стол, потратив при этом всего 2 тысячи рублей.

Итак, представляем вашему вниманию простые, но очень вкусные рецепты, на необходимые ингредиенты для которых было затрачено даже немного меньше 2 тысяч рублей. Немного забегая вперед хочется отметить, что бюджетно - не значит плохо. 


Первое блюдо — запеченная свиная шея с шампиньонами

Как накрыть новогодний стол за 2 тысячи рублей

Продукты: 

- свиная шея от колбасного цеха «Колизей» - 1 кг;
- шампиньоны — 400 гр;
- горчица — 2 ч.л.;
- соевый соус — 100 мл;
- чеснок — 3 зубчика;
- соль/перец/паприка — по вкусу
- молотый чили перец — по вкусу.

Способ приготовления:

В соевый соус добавляем горчицу, чеснок и специи, все тщательно перемешиваем. Грибы нарезаем. В противень укладываем свиную шею и грибы и тщательно все промазываем полученным соусом. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 1,5 часа. На гарнир отварной картофель.

Второе блюдо — печеночный торт

Как накрыть новогодний стол за 2 тысячи рублей

Продукты: 

- Печень куриная — 1 кг;
- мука — 150 гр;
- молоко — 150 мл;
- яйцо куриное — 3 шт;
- морковь — 1 кг;
- лук репчатый — 1 кг;
- майонез — 0,5 кг;
- петрушка, зеленый лук — по вкусу
- соль/перец — по вкусу.

Способ приготовления: 

Лук и морковь очистить. Нарезать лук тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Пассеровать лук и морковь на растительном масле до мягкости. В процессе добавить чеснок, посолить и поперчить. Куриную печень вымыть, очистить от пленок и протоков. Добавить яйца, молоко, муку, соль и перец и пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера. Из полученной массы жарить печеночные блины на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Обжаривать блины с обеих сторон по 1,5-2 минуты. В обжаренные лук и морковь добавить майонез и мелко нарезанную зелень, все тщательно перемешать. После этого начинаем собирать наш печеночный торт. Каждый печеночный блин смазываем овощно-майонезной смесью и накрываем следующим блином. Последний блин промазываем смесью и для украшения посыпаем нарезанной зеленью. После приготовления необходимо убрать печеночный торт на несколько часов, чтобы он пропитался и был еще более вкусным.

Третье блюдо — слоеный салат с венгерской колбасой

Как накрыть новогодний стол за 2 тысячи рублей

Продукты:

- Венгерская колбаса (продается только в сети магазинов колбасного цеха «Колизей») — 200 гр;
- морковь — 2 шт;
- картофель — 2 шт;
- яйцо куриное — 3 шт;
- грибы маринованные — 200 гр;
- майонез — 200 гр;
- укроп — 1 пучок. 

Способ приготовления:

Картофель, морковь и яйца отвариваем. Форму застилаем пищевой пленкой. На дно укладываем маринованные грибы и щедро посыпаем нарезанным укропом. Следующий слой — натертый картофель, который надо хорошо утрамбовать и промазать майонезом. Следом на мелкой терке натираем яйца, которые также промазываем майонезом. Венгерскую колбасу, которую можно купить только в сети магазинов колбасного цеха «Колизей» нарезаем соломкой, укладываем следующим слоем и смазываем майонезом. Завершающим слоем будет натертая на мелкой терке морковь. После того, как наш салат собран — берем подходящую по размеру тарелку и перекладываем его. Этот салат не только вкусный, но и очень красивый. 

Четвертое блюдо — закуски из мясных деликатесов от колбасного цеха «Колизей»

Как накрыть новогодний стол за 2 тысячи рублей

Продукты:

- хлеб черный/белый
- боярский рулет — 200 гр;
- заливное из языка — 200 гр;
- слойка печеночная — 200 гр;
- горчица — 50 гр;
- хрен — 50 гр;
- укроп/петрушка — для украшения.

Способ приготовления:

Хлеб обжариваем на гриле или сковородке. Нарезаем мясные деликатесы и укладываем на получившиеся гренки. Получившиеся закуски украшаем зеленью. Для пикантности не забудьте подать вместе с мясным плато хрен и горчицу. 

Четвертое блюдо — нарезка бочковых солений

Здесь вы можете выбрать все что угодно — на ваш вкус. Спецкор выбрал бочковые помидоры и огурцы, нарезав их и украсив свежей зеленью.

Как накрыть новогодний стол за 2 тысячи рублей

Виктория Исаева



Новости на Блoкнoт-Волгодонск

Новый год 2022

Пробкой в глаз, или как в снежно-водяной каше найти новогоднее настроение

Как спасти праздник и найти новогоднее настроение
...

Новое тело и крепкое здоровье: идея подарка на Новый год

Отличным подарком станет абонемент в спортзал...

Как накрыть новогодний стол за 2 тысячи рублей

Простые, но очень вкусные рецепты...

Деликатесы к новогоднему столу предлагает магазин «Вкусы Беларуси»

«Вкусы Беларуси» - высокое качество и приемлемые цены...

Предновогодняя акция от университета «Синергия»: учитесь выгодно в Новом году

Универстет «Синергия» объявляет новогоднюю акцию...

Вкусно и небанально: чем разнообразить новогодний стол

Несколько советов, как сделать новогодний стол незабываемым...

В Волгодонске рассказали, как подготовиться к Новому году с минимальными затратами

Посуду, полезные мелочи и предметы сервировки можно найти в одном г...

Хотите фейерверк в подарок на Новый год? Легко!

«Пиросалют» подготовил подарки для своих покупателей...

Идея подарков на Новый год от ювелирной сети «Алмаз»

Как порадовать любимых, друзей и коллег...

Щебень, песок и цемент: какие подарки у Деда Мороза просят настоящие мужчины

34-летний волгодонец Анатолий ошарашил Деда Мороза своим необычным ...

Как не заработать эмоциональное выгорание во время новогодних праздников: советы психолога

ТОП-4 проблем, с которыми сталкиваются волгодонцы в новогодние праз...

Почему важно начинать новый год с любви к себе, рассказала эксперт по психосоматике

Евгения Новикова поможет найти ответ внутри самого человека...

Создаем новогоднее настроение вместе с «УпакЦентр»

В «УпакЦентр» - все что нужно для новогоднего уюта ...

«Пицца Парк №1» проводит масштабный новогодний розыгрыш* ценных призов

Новогоднее чудо от «Пицца Парк №1»: сделайте заказ и получите возмо...

Новогодний обвал цен на абонементы устраивает «Академия здоровья»

Абонементы со скидками* предлагает волгодонцам «Академия здоровья...

Все необходимое для новогоднего стола можно купить в одном месте

Высокое качество и низкие цены в магазине «Вкусы Беларуси»...

Как волгодонцам провести новогодние каникулы с пользой

Компания «ZEUS» воплотит ваши желания в реальность...

Где выбрать шикарное платье на новогодний корпоратив в Волгодонске

С платьями от «Купидон» вы будет выглядеть блистательно...

Новогоднее чудо для малоимущих семей: дети Волгодонска смогут бесплатно посещать репетиторов

Такую инициативу проявил предприниматель из Волгодонска - Шейнкин ...

Где в Волгодонске можно собрать новогодний сладкий подарок своими руками

В «Арго кондитер» волгодонцам предлагают готовые новогодние подар...

Пять идей новогодних подарков от кредитного кооператива «СБС»

Подарки вовремя покупай - родным и близким радость доставляй!...

Роллы и японские закуски: как разнообразить новогодний стол

Откройте для себя новый мир японской кухни с «Суши Wok»...

Дарите подарки с заботой о близких вместе с компанией «ФлебоМед»

В компании «ФлебоМед» вы найдете подарки абсолютно для каждого...

Незабываемая новогодняя ночь вместе с семьей и друзьями

«Донская Волна» приглашает всех весело отметить Новый год...

В новый год - с новыми знаниями: или как «Study Time»* может изменить вашу жизнь

Подарите на Новый год — знания вместе с учебным центром «Study Time».*

«Магазин низких цен» - все для любителей экономного шопинга

«Магазин низких цен» приглашает волгодонцев и гостей города за при...

«Алекс Фреш» - идеальный партнёр для создания новогоднего меню

Как эксперты рекомендуют встречать Год тигра...

Какими блюдами нужно встречать Новый — 2022 год

Кафе «Бонжур» раскрывает секреты новогодних блюд...

Зима близко: куча идей для отличного отдыха и настроения

Этнический центр «Степная застава» приглашает волгодонцев на отды...

Готовься к Новому году вместе с «Блокнотом»

«Блокнот» запустил традиционную рубрику «Новый год»...

ВолгодонскновостьфоторепортажНовый год
2
0
Народный репортер + Добавить свою новость
s1