«Арбузная долька» с курицей и салат в апельсине: что украсит ваш новогодний стол
Что приготовить на новогодний стол: смотрите рецепты от «Блокнота» и колбасного цеха «Колизей».
До Нового года осталось чуть больше недели, а это значит, что пора составлять праздничное меню: горячее блюдо, салаты и множество закусок. Конечно же, никакой новогодний стол не обойдется без оливье. Согласитесь, чаще его готовят просто по-привычке и потому что «так надо». Но ведь хочется не просто накормить гостей, но и впечатлить их необычными блюдами и интересной подачей.
Как же выбрать из многообразия рецептов и не прогадать - спросите вы? Не переживайте, за вас это сделал «Блокнот Волгодонска», а помог в этом колбасный цех «Колизей». Спецкор Юрец Кравец выбрал несколько рецептов новогодних салатов, опробовал их, чтобы убедиться в том, что салаты получатся не только красивыми, но и вкусными.
Смотрите видео и вы узнаете, как приготовить «Арбузную дольку» с курицей и как правильно подать салат в апельсине.
«Арбузная долька»
Ингредиенты: куриное филе от колбасного цеха «Колизей», яйца, помидоры, огурцы, маслины, сливочный сыр, майонез, соль, перец.
Способ приготовления:
1. Отварите куриное филе, нарежьте его кубиками или соломкой.
2. Натрите сыр и отварные яйца на крупной терке.
3. Маслины нарезать кольцами (около пяти штук необходимо оставить для украшения салата).
4. Все перемешать, заправить майонезом и немного подсолить. Для пикантности можно добавить черный молотый перец.
5. Готовый салат выложить на блюдо и сформировать арбузную дольку.
6. Остается украсить салат. Помидор нарезать мелкими кубиками - это будет арбузная мякоть. Огурец и сыр натереть на крупной терке (отжать сок) - это будет арбузная корка. Для украшения нарезать маслины - это будут косточки.
Салат «Арбузная долька» готов. Совет: украшайте салат огурцами и помидорами перед подачей на стол.
«Фаршированные апельсины»
Ингредиенты: куриное филе от колбасного цеха «Колизей», апельсины, огурцы, майонез, соль, маслины для украшения.
Способ приготовления:
1. Сформировать корзинки из апельсина. К слову, такой салат отлично подойдет для индивидуальной подачи.
2. Мелко нарезать отваренное куриное филе. Добавить нарезанные апельсины и свежие огурцы.
3. Заправить получившийся салат майонезом, посолить, перемешать. Вот и все, можно приступать к фаршировке апельсиновых корзинок. Получившиеся корзинки можно украсить маслинами.
Если у вас есть интересные или фирменные рецепты салатов для праздничного стола - присылайте их на редакционный номер 8(988)897-93-77 или пишите в комментариях.
Виктория Исаева
Новости на Блoкнoт-Волгодонск
