Волгодонск Понедельник, 01 марта
Общество, 22.08.2020 14:30

Заготавливаем огурцы на зиму вместе с Юрцом Кравцом

Юрец Кравец поделился секретами заготовки огурцов на зиму.

Конец лета - начало осени – это то самое время, когда пора начинать готовиться к зиме, а именно – делать заготовки. Традиционные консервированные огурцы – классическая закуска, которая стала доброй традицией и завоевала любовь не только жителей России, но и многих других стран.

Наверняка, у каждой семьи есть свой фирменный рецепт консервации огурцов, которые получаются самые вкусные и самые хрустящие. Юрец Кравец поделился своим рецептом консервации огурчиков на зиму.


Для консервации Юрцу понадобились: огурцы (подвесные), зонтики укропа, свежая петрушка, свежий укроп, чеснок, две столовые ложки соли, одна столовая ложка сахара, а также семена кориандра, горчицы, лавровый лист и 70 миллилитров уксуса. Крышка трехлитровой банки была предварительно обработана кипятком.

Итак, для начала необходимо избавиться от плодоножки огурца. После этого нужно сложить в банку специи и сформировать будущие консервированные, хрустящие огурчики. Затем, следует залить огурцы кипятком.

- Огурцы заливаются от двух до трех раз, в зависимости от сорта. Есть сорт огурцов с пустотами внутри и для того, чтобы воздух из них не выходил и банка не взорвалась, его нужно вытиснуть. Делается это при помощи кипятка. Кроме того, это дополнительная стерилизация, - отметил Юрец.

После того, как залили в банку кипяток, нужно дождаться полного остывания. Затем готовим маринад. В трехлитровую банку добавляется две столовые ложки соли, столовая ложка сахара, 70 миллилитров уксуса, и три зубчика чеснока, которые предварительно проходят через пресс. Затем снова заливаем кипятком. Закупориваем банку и оставляем под теплым одеялом до полного остывания.

Юрец Кравец

Новости на Блoкнoт-Волгодонск

Хозяйство

Ремонт в квартире своими руками: как правильно подобрать декоративную отделку

Декоративная отделка в разных комнатах с помощью материалов из «Те...

Что погрызть кроме гранита науки: рецепт студенческого блюда от «Блокнота»

Юрец Кравец рассказал, как приготовить мясо по-французски...

Хрустящая снаружи, сочная внутри: «Рулька в рукаве» станет украшением на новогоднем столе

Юрец Кравец поделился авторским рецептом запеченной рульки ...

Изящные межкомнатные двери станут изюминкой вашей квартиры

Правильно выбранные межкомнатные двери способны подчеркнуть индив...

Юрец Кравец поделился собственным рецептом сытного борща

В рубрике «Хозяйство» рецепт наваристого борща...

Заготавливаем огурцы на зиму вместе с Юрцом Кравцом

Рецепт закупорки огурцов от Юрца Кравца...

Создай свой райский уголок

Посади сад с ЗАО «Лазоревый»!...

Шашлычки из свинины и ребрышки барбекю от колбасного цеха «Колизей» приготовил Юрец Кравец

В сети «Колизей» всегда огромный выбор мясных и колбасных продукто...

Создай сад своей мечты вместе с питомником «Лазоревый»

Во время самоизоляции можно заняться созданием ландшафтного дизай...

Вкусный суп для готовки на самоизоляции от Юрца из «Блокнота»

Рецепт для тех, кто не знает, что еще приготовить дома...

«Свои овощи вкуснее, полезнее и избавят от походов в магазин»: агроном Андрей Лозовой

Как создать огородную «подушку безопасности» в условиях борьбы с к...

Как правильно выбрать ворота для дома, дачи

Основные преимущества и недостатки секционных и роллворот...

Полезные лайфхаки по ведению домашнего хозяйства в одном месте

Советы и лайфхаки, которые вам точно пригодятся!...

новостиВолгодонскхозяйство
2
2
Народный репортер + Добавить свою новость

Топ 10 новостей

ПопулярноеОбсуждаемое