Волгодонск Понедельник, 06 февраля
Общество, 03.03.2022 16:03

Если ваша барышня умеет только петь частушки - берите инициативу в свои руки

Встречаем Масленицу! Отмена ковидных ограничений в Волгодонске никак не отразилась на праздновании любимого праздника Масленицы в общегородском формате. Мероприятия будут, но в режиме онлайн. Если весеннее настроение просит праздника и блинов, значит все берем в свои руки.

Настоящие хозяюшки всю масленичную неделю демонстрируют свое мастерство в приготовлении блинчиков, балуя домашних. Но если ваша барышня, как у Юрца, на Масленицу умеет лишь петь частушки и поднимать настроение, берите инициативу в свои руки. Юрец Кравец поделился беспроигрышными рецептами начинки для праздничных блинов с использованием ингредиентов от колбасного цеха «Колизей». Экспериментируйте и наслаждайтесь!


Рецепт блинов от Юрца:

Молоко — 0,5 литра
Мука — 300 граммов
Яйцо — 3 штуки
Сахар — 2 столовые ложки
Соль — щепотка
Масло растительное — 2-3 столовые ложки

Способ приготовления:

В большой миске слегка взбить венчиком яйца с сахаром и солью, чтобы ингредиенты соединились. В получившуюся яичную смесь, влить половину молока. Перемешать венчиком до однородной консистенции. Муку просеять через мелкое сито, после чего постепенно добавить в яично-молочную смесь муку, перемешивая венчиком или лопаточкой до получения теста консистенции однородной сметаны. Главное, чтобы не было комочков. Затем добавить в смесь оставшееся молоко, тщательно перемешать венчиком, влить растительное масло, снова перемешать и оставить на несколько минут отдохнуть.
Нагретую сковороду смазать растительным маслом и жарить тонкие блинчики с двух сторон.

Юрец приготовил для блинчиков три начинки с ингредиентами от колбасного цеха «Колизей»: свиной язык, свиную печень, сыр и ветчину.




Начинка №1

Отварной язык - 400 граммов;
Маринованные огурцы - 3 штуки.

Для пикантного соуса:

Горчица зернистая - 1 столовая ложка;
Майонез - 3 столовые ложки;
Сок половины апельсина;
Специи по вкусу.

Отварной язык и маринованные огурцы мелко нарезать, тщательно перемешать и начинить готовые блинчики в форме, которую вы больше всего предпочитаете.

Для приготовления пикантного соуса следует смешать зернистую горчицу, сок половины апельсина, майонез и приправить специями.

Начинка №2

Печень - 400 граммов;
Лук репчатый - 2 штуки;
Яйцо отварное - 3 штуки;
Чеснок - 3 зубка;
Соль,перец по вкусу.

На сковороде обжарить нарезанный полукольцами лук, затем добавить нарезанную мелкими кусочками свиную печень и жарить до готовности, периодически помешивая. Затем в полученную массу добавить натертые отварные яйца и измельченный чеснок. Посолить, поперчить и завернуть начинку в готовые блины.

Начинка №3

Ветчина от колбасного цеха «Колизей» - 400 граммов;
Сыр - 200 граммов.

Ветчину нарезать мелкими кубиками, сыр натереть на крупной терке и смешать с ветчиной. Готовой смесью начинить готовые блины.

Подавать блинчики с начинкой можно с пикантным соусом от Юрца или со сметаной. Как видите, рецепты простые, приготовить их вкусно и быстро сможет даже начинающий кулинар. Главный секрет блинчиков от Юрца — для приготовления начинки должна использоваться продукция от колбасного цеха «Колизей».

Ирина Литвинова



Новости на Блoкнoт-Волгодонск

Хозяйство

Быстрый пошаговый видеорецепт долмы из лука

Как приготовить быстро и вкусно...

Как не испортить тихую охоту: советы начинающим грибникам

Какие грибы волгодонцам собирать можно, а какие нет ...

От рецепта солянки до бизнес-проектов: множество идей в одном месте

Газета «Хозяйство» – это кладезь полезной информации...

Какие напитки спасут даже в самый знойный летний день

Рецепт прохладительных напитков от Валерии...

Утепление и отделка здания: как решить две проблемы одним материалом

В чем основные преимущества фасадных термопанелей? ...

Запах лета зашкаливает: 4 рецепта бодрящей окрошки

Рецептами окрошки поделился Юрец Кравец
...

Как из блогера превратиться в садовода: лайфхак от Леры из «Блокнота»

Окунуться в мир садоводства Валерии помогла газета «Хозяйство»...

Где в Волгодонске заказать полимерные трубы в любых объемах

Продукция волгодонского завода полимерных труб качественна и серт...

Как спасти зимний гардероб до следующего сезона

В Волгодонске открыт сезон смены гардероба!...

Как не глохнуть и не прикуривать в мороз

В «Мире аккумуляторов» вам помогут отремонтировать и зарядить ваш ...

Начните ремонт в доме с экскурсии в «Технострой»

В магазине «Технострой» все для строительства и ремонта...

Низкокалорийный шашлык для худеющих: как побаловать себя без вреда для фигуры

Секреты вкусного шашлыка от «Блокнот Волгодонск»...

Майские каникулы - не повод для безделья: как сделать ремонт за 10 дней

С компанией «БРЗ» сделать ремонт в короткие сроки вполне возможно...

Вкусный и сочный шашлык: с таким маринадом справится любая красавица

Как приготовить шашлык и не нарваться на штраф...

Постное, не значит невкусное: несколько рецептов изумительной рыбы

Уникальные рецепты постных блюд от «Блокнота» ...

Проявите заботу об окружающей среде и заработайте на металлическом хламе

Волгодонским дачникам предлагают избавиться от металлолома...

Всё для ландшафтного дизайна на вашем участке

ЗАО «Лазоревый» сад вашей мечты: качественно, недорого и красиво...

Как создать красивый сад своими руками

Какие растения выбрать и в каком стиле оформить участок...

Ремонт в квартире своими руками: как правильно подобрать декоративную отделку

Декоративная отделка в разных комнатах с помощью материалов из «Те...

Что погрызть кроме гранита науки: рецепт студенческого блюда от «Блокнота»

Юрец Кравец рассказал, как приготовить мясо по-французски...

Хрустящая снаружи, сочная внутри: «Рулька в рукаве» станет украшением на новогоднем столе

Юрец Кравец поделился авторским рецептом запеченной рульки ...

Изящные межкомнатные двери станут изюминкой вашей квартиры

Правильно выбранные межкомнатные двери способны подчеркнуть индив...

Юрец Кравец поделился собственным рецептом сытного борща

В рубрике «Хозяйство» рецепт наваристого борща...

Заготавливаем огурцы на зиму вместе с Юрцом Кравцом

Рецепт закупорки огурцов от Юрца Кравца...

Создай свой райский уголок

Посади сад с ЗАО «Лазоревый»!...

Шашлычки из свинины и ребрышки барбекю от колбасного цеха «Колизей» приготовил Юрец Кравец

В сети «Колизей» всегда огромный выбор мясных и колбасных продукто...

Создай сад своей мечты вместе с питомником «Лазоревый»

Во время самоизоляции можно заняться созданием ландшафтного дизай...

Вкусный суп для готовки на самоизоляции от Юрца из «Блокнота»

Рецепт для тех, кто не знает, что еще приготовить дома...

«Свои овощи вкуснее, полезнее и избавят от походов в магазин»: агроном Андрей Лозовой

Как создать огородную «подушку безопасности» в условиях борьбы с к...

Как правильно выбрать ворота для дома, дачи

Основные преимущества и недостатки секционных и роллворот...

Полезные лайфхаки по ведению домашнего хозяйства в одном месте

Советы и лайфхаки, которые вам точно пригодятся!...

ВолгодонскновостьМасленицаКолизей
1
1
Народный репортер + Добавить свою новость
s1