Хороша курочка перьями: как не обмануться, покупая кур и цыплят на рынке

Цыплят, как известно считают по осени, а вот покупают как раз весной. В рубрике «Хозяйство» разберем несколько важных советов начинающим птицеводам.

Весенняя пора - активная пора для птицеводов. Сельскохозяйственные рынки, особенно в выходные дни, пестрят разнообразием цыплят и молодых курочек, а многие начинающие птицеводы задаются вопросом, как не прогадать с покупкой при выборе птицы на рынке.

Опасность, с которой может столкнуться неопытный покупатель

Если вы впервые решили завести птицу, не стесняйтесь спрашивать у продавцов документы на эту птицу. Поскольку, чаще всего птицу, которой торгуют на рынке, покупают на птицефабриках, предприятия обязаны предоставить соответствующие документы о вакцинации. Помните, что вы − покупатель, вы платите деньги и берете на себя все риски в будущем.

Еще один немаловажный момент — если у вас на рынке птицу продают в выходные дни, то лучше покупать в субботу. Птица будет меньше подвержена стрессу, нежели во второй день, и меньше будет находиться в стесненных условиях.

На что необходимо обратить внимание при покупке птицы?

Как говорится в пословице: «Хороша курочка перьями...». Прежде всего, при покупке нужно обратить внимание на внешний вид и состояние курицы. Опытные птицеводы советуют взять птицу в руки и рассмотреть внимательно ее ноги. У трех-четырехмесячной курицы должны быть гладкие, чистые ноги без наростов, без клещей (бывают случаи, когда недобросовестные продавцы выдают 1,5-2-летних кур за молодых). И здесь главное - быть бдительным.

Во-вторых, следует посмотреть ей в глаза. Они должны быть чистые, незамутненные. Также нужно обратить внимание на сережки. У здоровых кур они мягкие и теплые. Из носа и клюва не должно быть никаких выделений. Затем переверните курицу и осмотрите оперение. Оперение должно быть чистым, гладким и не слипшимся, без следов экскрементов на клоаке. Это главный признак того, что у птицы нет явных признаков инфекции.

Если вы берете птицу на яйценоскость, следует обратить внимание на ее киль, он должен быть ровным, без искривлений, т.к. это в будущем может отразиться на яйце, особенно если вы планируете заняться его инкубацией.

Петух или курица? Как определить принадлежность цыпленка?

Как не попасть впросак и не завести, скажем, вместо 20 курочек, 20 петухов, ведь цыплята с виду все одинаковые? Здесь главное не торопиться, если птичка фабричная, то обмана не будет, если вы не уверены в продавце, то лучше воспользоваться советом бывалых.

Опытные птицеводы умеют определять пол даже у суточных цыплят. Оказывается, уже через 24 часа после рождения, малышей можно идентифицировать по цвету крыльев: оперение самцов светлее, чем у самок, а в середине крыла есть белые пятнышки. Птицеводы также советуют также обращать внимание и на лапы. Нижние конечности у самцов крепче и шире.

Есть еще один народный метод, который позволяет получить достоверную информацию и в суточном, и в месячном возрасте. За поведением птенцов наблюдают в положении вниз головой. Цыплёнка аккуратно берут за обе лапки и переворачивают. В таком состоянии будущая курица подтягивает головку к грудке, а петух смотрит по сторонам и пытается поднять её вверх.

Вы купили птицу, что дальше?

А дальше самое важное – это карантин. Это особенно важно, если в вашем хозяйстве имеется другая птица. Вновь купленную птицу ни в коем случае нельзя сразу подсаживать к своему стаду. Найдите для нее отдельное место в курятнике либо в загоне или отгородите. Таким образом вы сможете уберечь свое стадо от неожиданных заболеваний, если вдруг выяснится, что вновь купленная птица оказалась больна. Понаблюдайте за ней хотя бы две недели: за ее поведением, питанием, за ее пометом, ведь признаки заболевания могут проявляться не сразу. А если объединить два стада сразу, то это может привести к заболеваниям и гибели всего стада.

Если вы решили завести цыплят, лучше покупать двух-трехсуточных. Да, с ними совсем не просто, но, чем раньше они попадут в вашу среду обитания, тем легче им будет приспособиться. А еще следует знать, что самый злейший враг цыпленка – это его старший брат. Опытные птицеводы знают, что ни в коем случае нельзя объединять разновозрастных цыплят. Так же, как и с курами, всегда нужно их разделять. Это поможет вам избежать осложнений с цыплятами в будущем.

Так что, если надумали обзавестись хозяйством, смело покупайте кур и цыплят, создавайте для них правильные условия содержания − и в будущем ваши усилия обязательно будут оправданы, а на  столе будет экологически чистый, вкусный домашний продукт.

Статья выполнена по материалам газеты "Хозяйство".

Константин Прибрежный