Волгодонск Четверг, 02 февраля
Общество, 29.11.2022 16:32

Раскрыт секрет сексуальности донских казачек: и коня останавливать не надо

Как приготовить вкусную уху по-казачьи в домашних условиях.

Мы живем на земле Донских казаков, где невероятно красивая природа, свои обычаи и традиции. Конечно же, есть и традиционные блюда, которыми славится Дон. Одно из них - «Уха по-казачьи» или «Донская уха». Донские казачки славились своим магнетизмом, а все потому, что они были сильными не только духом, но и телом, чистоплотными и настоящими кулинарными ворожеями. Встречая своих казаков с походов, они накрывали столы, которые буквально ломились от обилия блюд. Одним из которых была именно уха. 

Раньше приготовить уху было не так просто, для этого требовалось приложить немало усилий. Для начала - наколоть дрова, ведь донские казаки варили ее исключительно на открытом огне в больших казанах. Так уха приобретала еще более яркий аромат. Так сказать, уха с дымком! После набрать воды, прямо из реки, ведь именно поэтому уха и называется «донская», подготовить казан, поймать рыбу, почистить и разделать ее. И только после этого можно было приступать к приготовлению.

Но в современном мире приготовить уху гораздо проще. Спецкор Валерия из «Блокнота» показала, что даже хрупкая блондинка сможет справиться с этим рецептом «Ухи по-казачьи» на обычной кухне. Итак, подробнее рассказываем вам о том, как же приготовить уху по-казачьи, но в домашних условиях.


Ингредиенты:

- средний судак - 1 шт;

- окунь - 2 шт;

- крупный карась - 1 шт;

- картофель - 4 шт;

- помидор - 3 шт;

- морковь - 1 шт;

- луковица - 1 шт;

- укроп, петрушка, зеленый лук - по вкусу;

- лавровый лист - 2 листа;

- черный перец - 5 горошин;

- соль - по вкусу.

Способ приготовления:

Донская уха отличается тем, что ее варят с картофелем, помидорами, морковью, луком и зеленью. Главный ингредиент настоящей ухи - донская рыба. В нашем случае это карась, окунь и судак. Для насыщенного вкуса - используйте рыбьи головы. В воду добавьте хорошо промытую нарезанную рыбу, лавровые листья и пять горошин черного перца, и поставьте на огонь. После закипания бульон томится на медленном огне 60 минут.

Для золотистого цвета бульона есть небольшой секрет - для этого необходимо разрезать луковицу пополам и подрумянить его на сухой сковороде. После этого половинки лука добавить в бульон.

Пока томится бульон - пришло время подготовить овощи. Картофель можно добавить целым, но для быстроты приготовления ухи его можно нарезать. Морковь нарезать полукольцами. Помидоры необходимо забланшировать (прим.ред.: обдать кипятком, чтобы легко снять кожуру), а после нарезать кубиками. Мелко нарезать зелень.

Как только бульон готов - добавляем картофель, морковь и помидоры.

Когда уха почти готова - добавьте зелень и дайте настояться блюду буквально 15 минут. Вот и все, ваша «Донская уха» - готова! Приятного аппетита!

Виктория Машошина

Новости на Блoкнoт-Волгодонск

Хозяйство

Как не испортить тихую охоту: советы начинающим грибникам

Какие грибы волгодонцам собирать можно, а какие нет ...

От рецепта солянки до бизнес-проектов: множество идей в одном месте

Газета «Хозяйство» – это кладезь полезной информации...

Какие напитки спасут даже в самый знойный летний день

Рецепт прохладительных напитков от Валерии...

Утепление и отделка здания: как решить две проблемы одним материалом

В чем основные преимущества фасадных термопанелей? ...

Запах лета зашкаливает: 4 рецепта бодрящей окрошки

Рецептами окрошки поделился Юрец Кравец
...

Как из блогера превратиться в садовода: лайфхак от Леры из «Блокнота»

Окунуться в мир садоводства Валерии помогла газета «Хозяйство»...

Где в Волгодонске заказать полимерные трубы в любых объемах

Продукция волгодонского завода полимерных труб качественна и серт...

Как спасти зимний гардероб до следующего сезона

В Волгодонске открыт сезон смены гардероба!...

Как не глохнуть и не прикуривать в мороз

В «Мире аккумуляторов» вам помогут отремонтировать и зарядить ваш ...

Начните ремонт в доме с экскурсии в «Технострой»

В магазине «Технострой» все для строительства и ремонта...

Низкокалорийный шашлык для худеющих: как побаловать себя без вреда для фигуры

Секреты вкусного шашлыка от «Блокнот Волгодонск»...

Майские каникулы - не повод для безделья: как сделать ремонт за 10 дней

С компанией «БРЗ» сделать ремонт в короткие сроки вполне возможно...

Вкусный и сочный шашлык: с таким маринадом справится любая красавица

Как приготовить шашлык и не нарваться на штраф...

Постное, не значит невкусное: несколько рецептов изумительной рыбы

Уникальные рецепты постных блюд от «Блокнота» ...

Проявите заботу об окружающей среде и заработайте на металлическом хламе

Волгодонским дачникам предлагают избавиться от металлолома...

Всё для ландшафтного дизайна на вашем участке

ЗАО «Лазоревый» сад вашей мечты: качественно, недорого и красиво...

Как создать красивый сад своими руками

Какие растения выбрать и в каком стиле оформить участок...

Ремонт в квартире своими руками: как правильно подобрать декоративную отделку

Декоративная отделка в разных комнатах с помощью материалов из «Те...

Что погрызть кроме гранита науки: рецепт студенческого блюда от «Блокнота»

Юрец Кравец рассказал, как приготовить мясо по-французски...

Хрустящая снаружи, сочная внутри: «Рулька в рукаве» станет украшением на новогоднем столе

Юрец Кравец поделился авторским рецептом запеченной рульки ...

Изящные межкомнатные двери станут изюминкой вашей квартиры

Правильно выбранные межкомнатные двери способны подчеркнуть индив...

Юрец Кравец поделился собственным рецептом сытного борща

В рубрике «Хозяйство» рецепт наваристого борща...

Заготавливаем огурцы на зиму вместе с Юрцом Кравцом

Рецепт закупорки огурцов от Юрца Кравца...

Создай свой райский уголок

Посади сад с ЗАО «Лазоревый»!...

Шашлычки из свинины и ребрышки барбекю от колбасного цеха «Колизей» приготовил Юрец Кравец

В сети «Колизей» всегда огромный выбор мясных и колбасных продукто...

Создай сад своей мечты вместе с питомником «Лазоревый»

Во время самоизоляции можно заняться созданием ландшафтного дизай...

Вкусный суп для готовки на самоизоляции от Юрца из «Блокнота»

Рецепт для тех, кто не знает, что еще приготовить дома...

«Свои овощи вкуснее, полезнее и избавят от походов в магазин»: агроном Андрей Лозовой

Как создать огородную «подушку безопасности» в условиях борьбы с к...

Как правильно выбрать ворота для дома, дачи

Основные преимущества и недостатки секционных и роллворот...

Полезные лайфхаки по ведению домашнего хозяйства в одном месте

Советы и лайфхаки, которые вам точно пригодятся!...

Волгодонскновостьдонская кухняухауха по-казачьи
2
1
Народный репортер + Добавить свою новость
s1