Волгодонск Четверг, 25 июля
Общество, 29.11.2020 11:39

Хрустящая снаружи, сочная внутри: «Рулька в рукаве» станет украшением на новогоднем столе

Хрустящая снаружи, сочная внутри: «Рулька в рукаве» станет украшением на новогоднем столе
Новый год не за горами. Самое время задуматься о главном блюде на праздничном столе. 
 
2021 год по восточному календарю - год белого металлического Быка или вола. Что ждет нас в новом году, узнаем уже скоро. Но, прежде всего, год Быка надо правильно встретить. Бык, как и полагается жвачному животному, постоянно что-то жуёт. Ему не надо особых изысков, но еды должно быть много, и она должна быть вкусная! Безусловно на новогоднем столе не должно быть ни говядины, ни телятины. Что же приготовить? Мясо птицы? Юрец Кравец приготовил свиную рульку в рукаве и поделился авторским рецептом с читателями «Блокнота». 

 
Для новогодней рульки прежде всего понадобится свежая нежирная рулька. Юрец для приготовлении блюда приобрел именно такую рульку в одном из сети магазинов колбасного цеха «Колизей». Рулька должна быть максимально мясной с тонкой жировой прослойкой. Только правильно выбрав рульку, вы сможете добиться хрустящей корочки. 
 
Запеченная рулька запросто может стать главным блюдом на новогоднем столе, ну а если вы привыкли баловать своих близких мясными деликатесами, рулька по рецепту Юрца подойдет не только для праздника, но и для плотного, вкусного семейного ужина. 
 
Для начала рульку следует замариновать. Маринад от Юрца включает в себя: майонез, соус Чили, дижонскую горчицу, соль, черный перец, измельченный чеснок. Заранее подготовьте рукав для запекания, в котором рулька будет сначала мариноваться, а затем запекаться при температуре 180 градусов в течение двух часов. Запекать рульку стоит в заранее разогретой духовке. 
 
Итак: пропускаем чеснок через пресс, смешиваем с солью, молотым черным перцем, добавляем соус Чили, майонез, горчицу и тщательно все перемешиваем. Затем обильно обмазываем рульку получившимся соусом со всех сторон и заворачиваем в рукав для запекания. Далее отправляем рульку мариноваться на два часа в холодильник, но если вы никуда не спешите, лучше оставить ее в маринаде на ночь. Тогда блюдо получится еще более ароматным. 
 
Для маринада рульки можно использовать все, что угодно: обычны мёд, горчицу с медом, можно просто натереть ее солью и перцем. Рульку также можно предварительно отварить в течение часа, а после поставить в духовку на 20 минут и запечь до образования румяной корочки. Самое главное в приготовлении рульки — не бояться экспериментировать. Хорошую рульку, сложно испортить, так что, если не хотите прогадать — отправляйтесь в колбасный цех «Колизей». 
 
Выдержав рульку в маринаде необходимое время, отправляем ее в духовку, разогретую до температуры 180 градусов. В духовке рулька томится в рукаве около полутора часов, затем пакет следует раскрыть и запекать в открытом виде до образования хрустящей румяной корочки. Степень зажарки каждый выбирает и контролирует на свое усмотрение. Рулька у Юрца получилась зажаристая снаружи, нежная, сочная и ароматная внутри. 
 
Готовьте рульку по рецепту Юрца или создавайте собственные рецепты. Благодаря продукции от колбасного цеха «Колизей» ваши семейные вечера будут максимально уютными. 
 
Если у вас есть свой проверенный рецепт приготовления рульки, делитесь им с читателями «Блокнота» в комментариях.

Новости на Блoкнoт-Волгодонск

Хозяйство

Суперсоветы по летним подкормкам петуний для цветения до самых заморозков

Главред газеты «Хозяйство» (16+) Светлана Березнева рассказыв...

После сбора урожая не оставляем грядки голенькими: сеем сидераты

Земля, как женщина, всегда должна быть красиво одета...

Нашествие вонючих клопов угрожает Волгодонску: как бороться с аракатусами

Июль - время массового размножения древесных клопов ...

Время ремонтировать дороги: выгодное предложение от ИП Апанович фирмы «Асфальтобетон»

В чем преимущества и недостатки асфальта рассказали в фирме  ...

Мы не рабы: как в собственном доме не стать заложником сорняков и пауков

Жизнь в своем доме будет в радость, если придерживаться небольших п...

Важно! Фунгициды в помощь садоводу и огороднику

Выбираем препараты для защиты сада и огорода от болезней...

Внимание! К помидорам уже подкралась фитофтора

Как распознать фитофтору и нанести упреждающие обработки...

Прекрасные бабочки, которые нанесут огромный ущерб урожаю

Как узнать «в лицо» бабочку-вредительницу, чтобы своевременно прин...

Как отпугнуть мошку: в Волгодонске началось нашествие мелких насекомых

Каждый год в начале лета мошка атакует волгодонцев...

Зачем устанавливать видеонаблюдение на участок: советы эксперта

Дом, дача, гараж, предприятие – где может помочь камера...

Где купить качественную и недорогую сантехнику для дома и дачи

«Сантехпомощь» берет дачные заботы на себя...

Как избавиться от сорняков между брусчаткой на садовых дорожках

Действенные способы избавиться от досадливых сорняков...

Как избавиться от затоплений подвалов и цокольных этажей

Есть простое решение этой сложной проблемы
...

Без кальциевой селитры хороший урожай не соберешь

Одна-две подкормки защитят растения от болезней и укрепят их иммуни...

Обязательные майские работы в саду и огороде

Чем и когда обработать свои сады и огороды, чтобы не остаться без ур...

Одна удочка в одни руки: как можно легально рыбачить на Цимлянском водохранилище

С 1 апреля в Ростовской области введен нерестовый запрет...

Как отучить домашнюю кошку есть комнатные цветы

Несколько вариантов рассказали жителям Волгодонска ...

Пора на выход: рассчитываем сроки посева огурцов на рассаду

Огурцы не любят пересадки, поэтому очень важно вовремя посеять семе...

Опасные симптомы болезней и вредителей в весеннем саду

Почему чернеют цветки, вздуваются почки и появляются «шишки» на лис...

Семь золотых правил цветения петунии с апреля до заморозков

Особенности ухода за петунией для пышного цветения...

И нафаршировать, и варенье сварить: кабачки «Желтый шар» находка для дачников

Кабачки универсального назначения: хоть в икру, хоть в закрутки...

Яркий, сладкий, мясистый: рекомендуем от души томат Малиновый шар

Изумительный, плотный, малинового насыщенного цвета...

Ребристый гигант весом до двух килограммов – томат сорта Брутус

Рекомендуем посадить крупноплодный томат сорта Брутус от газеты «Х...

«Трамп», «Барака», «Авак»: капустное трио для вашего витаминного огорода

Какие сорта капусты выбрать в этом дачном сезоне...

Щедрый урожай начинается с правильного выбора семян

Профессиональные семена от газеты «Хозяйство» – это гарантированн...

Главный секрет щедрого урожая – правильный выбор семян

Профессиональные семена от газеты «Хозяйство» – гарантированное к...

Профессиональные семена от газеты «Хозяйство» – гарантированное качество и щедрый урожай

Главред газеты «Хозяйство» Олег ПАХОЛКОВ рекомендует, что посадить...

Бизнес на перепелках от одинокого кандидата наук из Подмосковья

Уехал из Москвы, развел перепелок, стал зарабатывать и жить для себя...

Как выбирают фитолампы продвинутые садоводы

Выбрать правильную фитолампу – это целая наука....

На африканских сомах калужанин зарабатывает 6 миллионов в год

Почему африканский сом для Максима Танского — стабильный доход...

Какие деревья нельзя сажать на шести сотках

Почему абрикосы, орехи, березы, ели, сосны, катальпы не жильцы на мал...

«Плоские» яблони займут меньше места и дадут огромный урожай

Как с маленького участка собрать максимальный урожай яблок...

Как получить 1000% прибыли, инвестируя в свои растения

Даже выращивая на подоконнике цветы, любой пенсионер сможет поправ...

Как приготовить «мясные пиалы» без похода на охоту

Или где в Волгодонске купить свежее мясо
...

Собачий ад на Новый год

Как защитить своего питомца от стресса и сердечного приступа в ново...

7,5 млн рублей с гектара: особенности заработка на клубничных плантациях

Ягодный бизнес:  урожайные сорта, особенности торговли и подво...

Стремительную карьеру из главбуха крупной компании в фермерши сделала Татьяна Кирова из Татарстана

Татьяна решила, что в рационе ее детей должны быть только экологиче...

Тепличный бизнес в Луганске организовала семья Ковальчук, чтобы не жить на мизерную пенсию

Пенсионеры Сергей и Людмила Ковальчук рассказали свою историю жизн...

Как ферма по выращиванию микрозелени приносит макродоход

Фермер из Воронежа рассказал газете «Хозяйство» о секретах выращив...

Как картошку его хранить нельзя: особенности выращивания и хранения батата

Фермеры Наталья и Виталий Луцан рассказали газете «Хозяйство» о се...

Цветные «шарики» хризантем: как сохранить мультифлору до весны

В газете «Хозяйство» рассказали о секретах хранения самых необычны...

Как решить проблему с отсутствием горячей воды и отопления в Волгодонске

Можно решить проблему даже с отсутствием отопления ...

Как подвязать виноград на дачном участке

Несколько способов ускорить этот процесс...

Как избавить дачный участок от медведки

Рецепт борьбы с ненавистным жуком...

Гости уже на пороге: как быстро накрыть стол?

Что приготовить на скорую руку...

Хороша курочка перьями: как не обмануться, покупая кур и цыплят на рынке

С какими проблемами может столкнуться начинающий птицевод...

Паразиты, собачьи свадьбы и мартовские коты: как помочь животным весной

Весна для вашего питомца — пора визита к ветеринару...

Лунный посевной календарь садовода на 2023 год: что и когда сажать в марте

Больше полезных советов в рубрике «Хозяйство»...

Быстрый пошаговый видеорецепт долмы из лука

Как приготовить быстро и вкусно...

Как не испортить тихую охоту: советы начинающим грибникам

Какие грибы волгодонцам собирать можно, а какие нет ...

От рецепта солянки до бизнес-проектов: множество идей в одном месте

Газета «Хозяйство» – это кладезь полезной информации...

Какие напитки спасут даже в самый знойный летний день

Рецепт прохладительных напитков от Валерии...

Утепление и отделка здания: как решить две проблемы одним материалом

В чем основные преимущества фасадных термопанелей? ...

Запах лета зашкаливает: 4 рецепта бодрящей окрошки

Рецептами окрошки поделился Юрец Кравец
...

Как из блогера превратиться в садовода: лайфхак от Леры из «Блокнота»

Окунуться в мир садоводства Валерии помогла газета «Хозяйство»...

Где в Волгодонске заказать полимерные трубы в любых объемах

Продукция волгодонского завода полимерных труб качественна и серт...

Как спасти зимний гардероб до следующего сезона

В Волгодонске открыт сезон смены гардероба!...

Как не глохнуть и не прикуривать в мороз

В «Мире аккумуляторов» вам помогут отремонтировать и зарядить ваш ...

Начните ремонт в доме с экскурсии в «Технострой»

В магазине «Технострой» все для строительства и ремонта...

Низкокалорийный шашлык для худеющих: как побаловать себя без вреда для фигуры

Секреты вкусного шашлыка от «Блокнот Волгодонск»...

Майские каникулы - не повод для безделья: как сделать ремонт за 10 дней

С компанией «БРЗ» сделать ремонт в короткие сроки вполне возможно...

Вкусный и сочный шашлык: с таким маринадом справится любая красавица

Как приготовить шашлык и не нарваться на штраф...

Постное, не значит невкусное: несколько рецептов изумительной рыбы

Уникальные рецепты постных блюд от «Блокнота» ...

Проявите заботу об окружающей среде и заработайте на металлическом хламе

Волгодонским дачникам предлагают избавиться от металлолома...

Всё для ландшафтного дизайна на вашем участке

ЗАО «Лазоревый» сад вашей мечты: качественно, недорого и красиво...

Как создать красивый сад своими руками

Какие растения выбрать и в каком стиле оформить участок...

Ремонт в квартире своими руками: как правильно подобрать декоративную отделку

Декоративная отделка в разных комнатах с помощью материалов из «Те...

Что погрызть кроме гранита науки: рецепт студенческого блюда от «Блокнота»

Юрец Кравец рассказал, как приготовить мясо по-французски...

Хрустящая снаружи, сочная внутри: «Рулька в рукаве» станет украшением на новогоднем столе

Юрец Кравец поделился авторским рецептом запеченной рульки ...

Изящные межкомнатные двери станут изюминкой вашей квартиры

Правильно выбранные межкомнатные двери способны подчеркнуть индив...

Юрец Кравец поделился собственным рецептом сытного борща

В рубрике «Хозяйство» рецепт наваристого борща...

Заготавливаем огурцы на зиму вместе с Юрцом Кравцом

Рецепт закупорки огурцов от Юрца Кравца...

Создай свой райский уголок

Посади сад с ЗАО «Лазоревый»!...

Шашлычки из свинины и ребрышки барбекю от колбасного цеха «Колизей» приготовил Юрец Кравец

В сети «Колизей» всегда огромный выбор мясных и колбасных продукто...

Создай сад своей мечты вместе с питомником «Лазоревый»

Во время самоизоляции можно заняться созданием ландшафтного дизай...

Вкусный суп для готовки на самоизоляции от Юрца из «Блокнота»

Рецепт для тех, кто не знает, что еще приготовить дома...

«Свои овощи вкуснее, полезнее и избавят от походов в магазин»: агроном Андрей Лозовой

Как создать огородную «подушку безопасности» в условиях борьбы с к...

Как правильно выбрать ворота для дома, дачи

Основные преимущества и недостатки секционных и роллворот...

Полезные лайфхаки по ведению домашнего хозяйства в одном месте

Советы и лайфхаки, которые вам точно пригодятся!...

новостиВолгодонскЮрецрецептыНовый год
2
1
Народный репортер + Добавить свою новость