Жидкое золото природы: как заставить пчел делать «правильный мёд»
Читайте также:
- Солярный Дед Мороз, грибок, трещины и кастрюли с водой: что увидели депутаты внутри бывшего ДСиГХ в В-8 (30.09.2021 15:40)
- Забытая легенда Волгодонска: дважды герой труда Алексей Улесов (30.09.2021 11:00)
- «Все сделано правильно!»: администрация Волгодонска озвучила позицию в суде о вырубке «липовой рощи» (28.09.2021 13:40)
Трутень Юрий рассказал, как пчеловоду заставить пчел делать «правильный мед».
Волгодонской район славится не только сбором урожая семян подсолнечника, зерновых и бахчевых культур, но и сбором урожая меда. «Жидкое золото природы» - именно так называют мед - переработанный пчелами цветочный нектар. В древние времена его приносили в дар Древним Богам и использовали в качестве обменного товара.
Мед считается уникальным и универсальным продуктом. Он придает силы, укрепляет иммунитет, успокаивает и заживляет раны. Отказ от сахара в пользу меда часто способствует снижению веса. А если на утро после грандиозной вечеринки вы проснулись с больной головой - съешьте поджаренный тост с медом, который станет отличным средством от похмелья.
Съемочная группа «Блокнот Волгодонск» отправилась на пасеку Александра Егорова, чтобы узнать, какие же они - правильные пчелы и какой мед они дают.
Путь Александра Егорова к пчеловодству начался еще в детстве, когда у него появился первый улик (улей - прим.ред.). Конечно, из-за неопытности все пчелы разлетелись, но это лишь подкрепило желание продолжать фамильное ремесло. Осознанно заниматься пчеловодством Александр начал после армии. Несмотря на все трудности и невзгоды он шел вперед ради своей цели - развития любимого дела.
- Было и такое, что 50% пасеки терялось. Мы делали свои выводы по содержанию пчел. Например, если улик будет чрезмерно переполнен, он просто улетит. Если улик будет слишком слабый, то он просто не принесет мед. Поэтому важно соблюдать баланс: когда показатель средний, с пчелами проще работать и результат гораздо выше.
Пчеловод ошибается один раз в сезон, ведь второго права на ошибку нет. В следующий раз и уже в следующем сезоне пчеловод может только провести работу над ошибками.
Сортов и видов меда - великое множество. Каждый сорт меда имеет свой вкус, цвет, запах и целебный эффект.
- Мед должен сахариться. Весь цветочный мед должен сахариться и давать садку. Важно приобретать мед у проверенных пчеловодов. Но необходимо понимать, что вкусовые качества разные и поэтому важно найти тот самый мед, который понравится именно вам, - рассказал Александр Егоров.
Подробнее о всех нюансах и секретах пчеловодства смотрите в сюжете «Блокнот Волгодонска».
Видео: Евгений Иванков
Текст: Виктория Исаева
Новости на Блoкнoт-Волгодонск
