Волгодонск Среда, 01 декабря
Общество, 26.05.2021 12:30

Шашлык на грузинский мотив: какое мясо выбрать и как приготовить правильный маринад

Секреты приготовления одного из самых популярных блюд лета от «Блокнот Волгодонск» и колбасного цеха «Колизей».

Ну что, пора начинать отсчет дней до лета! Прохладительные напитки, пляж и шашлык - пожалуй, именно так выглядит идеальная формула лета. Если с первыми двумя пунктами проблем не возникнет, то с приготовлением шашлыка справиться не так просто. Для того, чтобы мясо получилось вкусным, необходимо соблюдать всего несколько пунктов: правильно выбрать мясо и маринад.

«Блокнот Волгодонск» совместно с колбасным цехом «Колизей» подготовил для вас несколько советов о том, как приготовить сочный шашлык на грузинский мотив.

Итак, начать необходимо с выбора мяса. Предпочтение стоит отдать свинине или баранине, при этом, выбирая мясо, лучше брать шейку. Главное, чтобы мясо было свежим! Но приобретая мясную продукцию в колбасном цехе «Колизей» вы можете не переживать, ведь мясо там всегда качественное и свежее.

Второй важный момент - это маринад. В этот раз мы расскажем, как приготовить мясо по грузинскому рецепту.

Для приготовления шашлыка «На грузинский мотив» вам потребуется:

- свинина - 2 кг;

- вино красное - 200 мл;

- яблочный уксус - 2 ст.л;

- хмели-сунели - 50 гр;

- кинза, кориандр - 25 гр;

- лук репчатый - 2 шт;

- чеснок - 1 головка;

- соль, перец красный - по вкусу;

Шашлык «На грузинский мотив»

Способ приготовления:

Нарежьте мясо на удобные кусочки. Лук нарежьте полукольцами, чеснок пропустите через пресс. Помните лук руками, чтобы он дал сок и добавьте его к мясу. Смешайте оставшиеся компоненты для маринада: специи, яблочный уксус и красное вино. Все тщательно перемешайте, накройте миску и отправьте в холодильник минимум на два часа для того, чтобы мясо хорошо промариновалось.

Спустя два часа вы можете приступить к жарке мяса. Готовьте шашлык, периодически переворачивая, до желаемой степени готовности. Для подачи вы можете использовать овощи и зелень. Не забудьте про красный грузинский соус. Шашлык готов. Приятного аппетита!

Виктория Исаева

Новости на Блoкнoт-Волгодонск

Хозяйство

Как не глохнуть и не прикуривать в мороз

В «Мире аккумуляторов» вам помогут отремонтировать и зарядить ваш ...

Начните ремонт в доме с экскурсии в «Технострой»

В магазине «Технострой» все для строительства и ремонта...

Керамическая плитка, керамогранит или клинкер: как сделать грамотный выбор

О том, где найти плитку со скидкой в Волгодонске...

Низкокалорийный шашлык для худеющих: как побаловать себя без вреда для фигуры

Секреты вкусного шашлыка от «Блокнот Волгодонск»...

Майские каникулы - не повод для безделья: как сделать ремонт за 10 дней

С компанией «БРЗ» сделать ремонт в короткие сроки вполне возможно...

Вкусный и сочный шашлык: с таким маринадом справится любая красавица

Как приготовить шашлык и не нарваться на штраф...

Постное, не значит невкусное: несколько рецептов изумительной рыбы

Уникальные рецепты постных блюд от «Блокнота» ...

Проявите заботу об окружающей среде и заработайте на металлическом хламе

Волгодонским дачникам предлагают избавиться от металлолома...

Всё для ландшафтного дизайна на вашем участке

ЗАО «Лазоревый» сад вашей мечты: качественно, недорого и красиво...

Как создать красивый сад своими руками

Какие растения выбрать и в каком стиле оформить участок...

Ремонт в квартире своими руками: как правильно подобрать декоративную отделку

Декоративная отделка в разных комнатах с помощью материалов из «Те...

Что погрызть кроме гранита науки: рецепт студенческого блюда от «Блокнота»

Юрец Кравец рассказал, как приготовить мясо по-французски...

Хрустящая снаружи, сочная внутри: «Рулька в рукаве» станет украшением на новогоднем столе

Юрец Кравец поделился авторским рецептом запеченной рульки ...

Изящные межкомнатные двери станут изюминкой вашей квартиры

Правильно выбранные межкомнатные двери способны подчеркнуть индив...

Юрец Кравец поделился собственным рецептом сытного борща

В рубрике «Хозяйство» рецепт наваристого борща...

Заготавливаем огурцы на зиму вместе с Юрцом Кравцом

Рецепт закупорки огурцов от Юрца Кравца...

Создай свой райский уголок

Посади сад с ЗАО «Лазоревый»!...

Шашлычки из свинины и ребрышки барбекю от колбасного цеха «Колизей» приготовил Юрец Кравец

В сети «Колизей» всегда огромный выбор мясных и колбасных продукто...

Создай сад своей мечты вместе с питомником «Лазоревый»

Во время самоизоляции можно заняться созданием ландшафтного дизай...

Вкусный суп для готовки на самоизоляции от Юрца из «Блокнота»

Рецепт для тех, кто не знает, что еще приготовить дома...

«Свои овощи вкуснее, полезнее и избавят от походов в магазин»: агроном Андрей Лозовой

Как создать огородную «подушку безопасности» в условиях борьбы с к...

Как правильно выбрать ворота для дома, дачи

Основные преимущества и недостатки секционных и роллворот...

Полезные лайфхаки по ведению домашнего хозяйства в одном месте

Советы и лайфхаки, которые вам точно пригодятся!...

Волгодонскновостьшашлык
1
0
Народный репортер + Добавить свою новость

Топ 10 новостей

ПопулярноеОбсуждаемое

s1